甫一入夏,浙江的乌梅汤便火遍全网。为了让三晋百姓有更适合自己的解暑茶饮,山西中医药大学附属医院结合山西地方气候特点和人群体质,选取山西道地药材,为成人和儿童分别调配了两款乌梅汤。仅6月18日一天,医院便开方2000余剂。

中药代茶饮是药食同源的一种体现。药食同源膳品以中医理论为基础,利用食物的属性功能,依照辨证施治、辨证施膳原则开具单方或复方制成膳品,以达到防病、治病、调节人体机能的目的。这类产品不仅价格亲民,更因其独特的养生功效,赢得百姓青睐。此前,河北省安国市药膳研究所将石斛、山药等药食同源的食材和传统糖水相结合,制作出“药膳甜露”,使更多年轻人爱上养生。山西中医药大学附属医院也将陆续推出减脂、减重等各类中药茶饮,以进一步满足群众多元健康需求。

药食同源是中华优秀传统文化和中医药宝库的重要组成部分。要把传统医学与现代营养学结合好,加快药食同源产品生产技术和工艺创新,推动其产业化开发,让中医药更好融入百姓生活,助力百姓健康。同时也应明确,任何药物或食疗都不应长期或过量使用,要“因人、因时、因地制宜”,在专业医师指导下选择适合自己的养生方式及中药,避免盲目跟风,以科学、理性的方式追求健康。

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