本刊讯 (记者 邹世进) 9月3日至7日,区市场和质量监管局组织开展2018年秋季学校食堂及校园周边食品安全大检查,全力护航师生舌尖安全。

据悉,此次检查一是聚集重点,督促学校食堂落实主体责任。要求学校食堂建立健全并严格落实健康管理、食品留样、索证索票及进货查验等食品安全管理制度和应急处置机制,督促学校增强主体责任和自律意识,防控食品安全事故发生。二是强化难点,加强校园周边检查。对全区89家校园周边200米以内的食品经营及餐饮服务单位进行集中检查,重点检查食品销售及餐饮单位是否做好餐饮具清洗消毒、加工场所环境卫生,是否存在销售过期变质食品、“三无”食品、食品标签标识不符合规定的预包装食品等各种违法违规行为。三是抓住焦点,强化农贸市场监管。督促农贸市场管理方切实履行主体责任,落实农产品快检制度并做好肉制品检验检疫合格证明的查验工作,从源头上确保食品安全,严禁不合格农产品流入学校食堂。

本次检查共出动执法人员100余人次,检查学校及周边食品经营户120余户,检查下达监督意见书21份,责令改正通知书15份,对检查中发现的索取票据不齐全、进销台账不规范等问题,已督促其限期整改,情节严重的将依法予以查处。