6月19日上午, 记者在顺庆区李家小学学生食堂看到,工作人员忙碌地洗菜、切菜、烹饪……记者注意到,学校食堂厨房干净整洁,设施设备齐全,菜谱公示上墙,消毒后的餐具分班装在收纳箱里。
据市教育和体育局相关负责人介绍,为筑牢校园食品安全防线,我市共计投入2000万元,完成新(改、扩)建学校食堂20个、“明厨亮灶”工程823个;投入700余万元, 配备学校食堂食品安全快速检测仪300套, 在学校食堂食品操作间、清洗消毒间等区域,配套增设联网监控摄像头300余个, 实现食堂管理透明化。
(原标题:学校食堂明厨亮灶 保障“舌尖上的安全”)