刺龙芽 山野菜之王 | 鞍山新闻网

土地平旷，屋舍俨然，芳草鲜美，落英缤纷，复行数十步，便是石棉村……石棉村位于岫岩石庙子镇最北部，东与凤城市青城子镇接壤，南与丁字峪村毗邻，西与三家子镇相交，北与辽阳县临界。村里盛产甜玉米、松树籽，其中最有盛名的当属“山野菜之王”——刺龙芽。　　

石棉村现有8000亩刺龙芽基地，亩产50公斤。别小看这刺龙芽，它可是"美味山珍"，书上说是“山野菜之王”。它“出身高贵”，不是啥地方都能长，得是沟谷、阳坡、土壤肥沃、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林、次生林中等地。一言以蔽之，就是长在“无污染的山沟”。　　

说完身份，看作用。山野菜的作用无外乎两点，好吃，保健。先说吃，刺龙芽的食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。特点就是味美香甜，野味浓郁。 

据介绍，刺龙芽具有消炎、镇静、利尿、强心、活血止痛、怯风除湿、补气安神，强精滋肾之功效。石棉村第一书记张士龙提醒，由于全世界天然林面积逐年减少，刺龙芽的生存面积也逐年减少，某些地区已面临灭绝。而石棉村却呈增长趋势，因为当地山多、偏僻、遥远，最主要的是没有污染……时值春季，正是刺龙芽下山上市的季节，不妨一尝！