材料:
用料1:
中筋面粉 100g
牛奶 56g
细砂糖 10g
酵母 1g
用料2:
可食用竹炭粉 少量
可可粉 少量
做法 :
1.将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。留一点白色面团,其他的加可可粉揉匀成咖啡色面团。
2.将咖啡色面团搓条,用锋利的刀切一块块。如果你做简单的刀切馒头,这步就做好了,切的距离宽一些。造型才会更可爱些。
3. 白色面团擀薄片,用裱花嘴压出一个个圆形。然后再擀椭圆。
4. 贴在刀切馒头前面。
5. 取一点点黑色面团揉两个眼睛。
6.黑色面团搓线,贴好嘴巴。再揉一小圆黑鼻子贴上,两个圆形咖啡色面团压扁,做布朗熊耳朵。
7. 把所有布朗熊做好后。发酵到1.5倍大,发酵好的布朗熊。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,焖五分钟。就可以了。
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整理:小美
来源:网络