如果说香蕉有什么缺点的话，就是它的外表在眨眼间就能变得让人倒胃口，有些人在香蕉刚开始长出棕色斑点时就会把它扔掉。不要再做这么野蛮又浪费的事了，为什么不把熟透的香蕉改造成健康美味的一餐呢？今天就教大家5种用香蕉做成的健康美味。
改造熟透香蕉的一个永恒不变的方法就是香蕉吐司，这款香蕉吐司的做法并没有用到糖和黄油，更健康，味道也更香浓。因为随着香蕉成熟，其所含的抗氧化物质含量也会跟着增加，味道也会更甜，因为淀粉转化成了糖，香蕉还可以替代食谱中的黄油或者油。
中等大小的熟香蕉2根，传统燕麦片120g，鸡蛋2个，牛奶120g，泡打粉1茶匙，香草味蛋白粉2勺，坚果（可自由选择）。
1.将烤箱预热至163摄氏度；
2.香蕉捣成泥，拌入鸡蛋和牛奶；
3.加入所有的干燥食材，搅拌混合成面团状；
4.在面包模具里喷上油，倒入面团；
5.送入烤箱烘烤35-40分钟，直到叉子插入内部取出后不沾面团即可；
6.一条香蕉吐司可以切9片约0.5cm的吐司片。
每片含（食谱总量为9片）：
热量102kcal
脂肪3g
碳水化合物11g
蛋白质10g
没有使用面粉和其他煎饼用料，但用香蕉和鸡蛋做成的煎饼一样能满足你对煎饼的渴望，尤其当你往成品上淋花生酱撒香蕉片的时候，啧啧…
鸡蛋黄1个，鸡蛋清2个，小的熟香蕉1个。
1.香蕉捣成泥，打入鸡蛋，搅拌至混合物完全融合；
2.中火加热平底锅，喷油，倒入混合物，形成5-12cm直径的圆形；
3.25秒后，待煎饼边缘变成棕色，轻轻翻面；
4.该食谱可以做3-4个小煎饼。
每份含（食谱总量为1份）：
热量215kcal
脂肪5g
碳水化合物30g
蛋白质18g
只需要两种食材就能构成这份曲奇的基地，你也可以添加额外的食材，比如蛋白粉、葡萄干、肉桂、核桃仁，以及任何你喜欢加入曲奇的配料。
中等大小的熟香蕉2根，传统燕麦片360g，蛋白粉2勺，葡萄干或核桃仁1把（可自由选择）。
1.将烤箱预热至177摄氏度；
2.取一个大碗，将香蕉捣成泥，再混入燕麦片和蛋白粉，如果需要再加一些燕麦片，直至混合物不太易流动；
3.把面团平均分成9份，形成曲奇形状，放在曲奇烤盘上；
4.送入烤箱15-18分钟，根据自己喜欢的口感调整，不过要注意观察噢。
每块含（食谱总量为9块）：
热量90kcal
脂肪1g
碳水化合物17g
蛋白质7g
直接把香蕉扔进冰箱吧，这样就不会浪费了。在你想吃又甜又冰的东西时，冰冻香蕉是最方便的，就和这份令人惊艳的冻酸奶一样。
中等大小冰冻香蕉1根，脱脂农家奶酪120g，香草精1茶匙，香草味乳清蛋白粉120g，牛奶1汤匙。
1.将所有食材放入搅拌机中打至顺滑；
2.将混合物倒出，装入塑料容器中，放入冰箱冷冻30分钟；
3.30分钟后，用勺子搅拌混合物，使冰块分散，然后重新放入冰箱中；
4.再等30分钟后，取出再次搅拌；
5.如果已经到达你喜欢的质感，就可以立即享用了；如果还没有，再次放入冰箱冷冻30分钟。
每份含（食谱总量为1份）：
热量290kcal
脂肪3g
碳水化合物37g
蛋白质29g
松软，香甜，快手，你甚至不需要烤箱，只需一个微波炉，花上5分钟就能全部搞定。
中等大小熟香蕉1/2根，生可可粉2汤匙，牛奶或椰奶2汤匙，巧克力味乳清蛋白粉1/2勺，鸡蛋1个，小苏打1/4茶匙。
1.将所有食材在碗中混合，直至完全融合；
2.取一个马克杯，喷一点油，倒入混合物；
3.将微波炉调至最大火力的60-70%，放入马克杯加热约3分钟，你会发现最后蛋奶酥会膨胀起来；
4.取出冷却后即可享用，如果你喜欢，可以加一些花生酱。
每份含（食谱总量为1份）：
热量210kcal
脂肪2g
碳水化合物16g
蛋白质21g
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