郴之美，于景更于人

参赛作者：唐裕欢（郴州市林邑中学）

指导老师：谭彩云（郴州市林邑中学）

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每个地区都有其独特风景，我的家乡郴州虽为林邑之城，却以其秀丽的山水而闻名。

郴州之美，在于那波光粼粼的东江湖。秋末冬初的早晨，漫步在东江湖畔，晨雾未散，湖面广阔无垠，几叶扁舟若隐若现，宛如仙人驾舟行于湖上，又似高人隐于世。

对岸翠绿的青山，为单调的画面增添了色彩，令人眼前一亮。每当来到湖中央的兜率岛，岛中有一溶洞。走进洞里，石笋林立，钟乳石悬于顶上，别有一番风味。东江湖的自然景观，成为旅游业的一大支柱产业，带动了地方的发展。

食为一方，当地的特色美食透露着当地人的特点。例如，我家乡的特色名菜——嘉禾血鸭。

湖南地处南方，多雨潮湿，为防潮气，人们喜食辣味。古时资源匮乏，即便是血也不能浪费，于是便有了这道菜。其做法简单：厨师先放油，油热后下姜、辣椒爆香，再下入鸭肉翻炒。厨师手起一翻，火苗随即蹿出。待辣椒熟透，加入料酒除腥，同时放入大料增香和米酒去腥。待水分收干，加入鸭血炒熟。出锅前，厨师抓起一大把辣椒撒入锅中，再翻炒几下即可出锅。

这道菜，不能吃辣的人一口下去便会嘴巴发麻，而能吃辣的人则越吃越停不下来。所谓食为一方，这道菜体现出郴州人民的直爽，也吃出了郴州人的“辣”。

郴州人也讲究以诚待人。例如，你来到资兴，会发现一家名为“人民理发店”的五元理发店。店面虽小，仅十平方米，没有华丽的墙面和漂亮的地砖，却有许多常客。麻雀虽小，五脏俱全，所有理发工具一应俱全。

店主何巧仁，是一位四十多岁的中年妇女。她从20世纪90年代开始理发，至今已有几十年。当被问及为何不涨价时，她笑着回答：“现在的物价涨了，可我这还是五元的价格，来的人都是街坊邻居，能帮一点是一点。”还记得那一次，何阿姨正在给一位穿蓝色衣服、头发打理得很细致、面容干练的顾客理发，虽然她的笑容短暂，却是一种精神的体现。郴州人正是以这种淳朴的精神和品质著称。

郴州，我的家乡，我深爱着你，因为你是我最亲近的地方！