合水县何家畔镇马莲河流域扶贫片区蔬菜生产示范点。 李 卿 摄
近年来，合水县按照发展现代农业、培育蔬菜产业、持续增加农民收入的总体要求和“抓点示范带动发展、夯实基础建好基地、提升品质打出品牌、找准终端拓宽销路”的工作思路，从制约蔬菜产业瓶颈入手，补基础短板筑巢引凤，大力发展以高原夏菜、设施瓜菜和特色瓜菜为主的瓜菜产业。目前，全县共种植各类瓜菜10.3万亩，其中：设施瓜菜2.43万亩、高原夏菜5.7万亩、特色瓜菜2.17万亩。预计总产量将达到20万吨，可实现产值20亿元。仅此一项，全县农民人均从蔬菜产业中增加经济收入1100多元。
吉岘乡九倾湾村智能日光温室育苗棚一角。杨岱录 摄
由分散到集中，抓点示范带动发展
合水县蔬菜生产规模的形成经历了从分散到集中的过程。过去该县种植的蔬菜品种多、分布零散，合水县委、县政府清醒地认识到，要做大做强蔬菜产业，必须发展特色种植，集中连片生产，形成规模效益。为改变品种多乱杂、种植分布零散的局面，该县围绕蔬菜规模化生产、品种更新换代，不断出台优惠政策，开展科技下乡等形式，加快新技术的推广普及，引导菜农由“经验型”向“技术型”转变，使蔬菜生产逐步向规模化靠拢，向品牌生产蔬菜集中。
董家寺村是合水县万亩蔬菜生产基地村之一。当地已建起百余座蔬菜大棚，种植以西甜瓜、辣椒、白黄瓜为主的设施瓜菜。村主任段兴涛告诉记者，在政府、扶贫部门的扶持下，随着基础设施的不断改善，种植规模的不断扩大，新种子、新技术的不断引进，这两年全村大部分群众依靠大棚发了家致了富，一些群众还住进了别墅，开上了小车。
目前，全县共建成万亩无公害蔬菜示范基地2处，在固城乡王昌寺村建成千亩高原夏菜示范区1处，建成百亩瓜菜示范点12处，其中：设施蔬菜示范点11处，高原夏菜示范点1处，引进推广优良品种7大类59个。
合水县狠抓设施蔬菜冬季生产。 庞壹戈 摄
由露天到大棚，反季蔬菜更加走俏
集中连片生产加快了蔬菜规模化生产和区域化种植的步伐，但由于生产季节固定、品种少而不精、上市时间集中，大路蔬菜生产出现了增产不增收的现象，而反季节蔬菜十分走俏，出现供不应求的局面，收入相当可观。为了使蔬菜生产向淡季转移，大力发展以日光温室、塑料拱棚为主的反季节蔬菜生产，该县出台了优惠政策，进行资金扶持，开展技术服务，坚持一手抓旧棚启动，一手抓新棚建设，不断巩固提升设施瓜菜的经济效益。今年，全县种植设施瓜菜2.43万亩，其中：日光温室610亩，塑料大棚11540亩，塑料小拱棚12150亩。目前，各类蔬菜长势良好，已陆续上市销售。
“我县蔬菜主要种植在川区，大力发展以设施蔬菜为主的高效农业，形成了冬有日光温室，春有早春大棚，夏有地膜覆盖，秋延后露地菜，兼有钢架大棚、塑料小拱棚、露地商品菜的生产模式，总结推广了白黄瓜、甘蓝等蔬菜套种的多种种植模式，最大限度地利用土地，实现了合理轮作倒茬、一年三熟、四季有鲜的目标。目前，合水县三个川区蔬菜年稳定种植在42000亩左右，建成了2个万亩设施蔬菜生产基地，呈现出生产规模大、运作模式新、经济效益高、周年生产供应、栽培科学合理五大特点。”合水县蔬菜办主任梁鹏伟介绍。
由提量到提质，打造蔬菜特色品牌
随着蔬菜市场准入制度的逐步完善，品牌已成为蔬菜进入市场并取得竞争主动权的“护身符”和“通行证”。该县从标准化种植和蔬菜生产全程检测入手，认真把好基地选择、种植技术和生产过程全程检测3道关。同时，该县不断创新蔬菜产业发展的经营模式和理念，充分发挥区位优势和地域特色，全力打造蔬菜特色品牌。审定、推广《绿色食品西瓜生产技术规范》《绿色食品甜瓜生产技术规范》等蔬菜生产标准6个，按照全市种植业工作会议要求，大力推广农药、化肥减量化使用技术，将原项目物化补贴物资中的化肥用量减少到每亩20公斤，每亩增加有机肥用量80公斤。
“三品一标”认证是产业化发展的必由之路，合水县组织进行了甘蓝绿色认证，全县瓜菜名、优、特绿色产品A级认证8个，无公害产品4个，地标产品1个，产地认定2处，注册“神陇园”牌商标1个。进行商标注册后的蔬菜身价倍增，从根本上调动起农民种植蔬菜的积极性，带动了全县无公害蔬菜种植业的快速发展。
由单一到多元，找准终端拓宽销路
为了使蔬菜产品销得俏、卖得好，合水县不断完善市场网络，建成了以西华池蔬菜交易中心为主的批发、零售、批零兼营蔬菜销售市场6个。同时，该县加大招商力度，开拓市场，加快冷藏库建设进度，延伸产业链条。去年，合水县在参加全市“一会一行”活动中，与江苏省南通广蔬现代农业有限公司签订了投资5亿元的合水县高原夏菜基地建设及预冷销售体系建设项目。并先后组织蔬菜、农牧、果业、合作社、企业法人、种植大户等先后7次赴定西、兰州市榆中县、江苏南通、西安大洋公司、河西等地考察学习，了解、开拓市场，确保种植的高原夏菜有销路，种植农户有收益。通过企业运作，进一步延长了产业链条，形成了“万户种蔬菜、千家搞运销、百企跑市场”的良好局面。
同时，合水县以国家级电子商务示范县创建项目实施为契机，科学有效地进行传统瓜菜产品与电商平台的资源整合，不断开拓市场。据悉，合水板桥白黄瓜已成功在京东“中国特产·庆阳特产馆”上线销售，近期即将大面积上市的西瓜、甜瓜也将设计运营进行线上试销。
