顺庆全媒体  记者  周子榆

连日来，顺庆区市场监管局结合2021年民生领域案件查办“铁拳”行动，组织13个市场监管所开展食品小作坊安全生产专项检查。

检查中，执法人员以食品小作坊安全生产为重点，将食品安全纳入检查内容，着力排查农贸市场、城乡结合部等食品小作坊集中点。

“我们主要检查食品小作坊是否存在电线老化、设施设备老旧，是否落实企业主体责任，制定安全生产制度，张贴设施设备操作规程，落实设施设备定期查验维修制度，小作坊营业执照、食品添加剂采购和使用管理制度建立及落实等情况。”顺庆区市场监管局相关负责人介绍，开展小作坊产品专项整治，规范小作坊生产加工，督促落实主体责任，消除食品安全隐患，进一步提高小作坊产品质量安全水平，针对发现的问题，及时下达责令整改通知书，提出相关整改要求，定期开展电线、天然气等安全排查，及时进行维护、更换老旧设施。

据了解，本次行动共出动45名检查人员，检查白酒小作坊、糕点小作坊、肉制品小作坊等食品小作坊377家次，查出安全生产隐患706个。