8月15日，首批白俄罗斯进口牛肉通过中欧班列（成都）运抵青白江，随即入驻银犁市场。进口这批牛肉的是成都海韵达进出口贸易有限公司（简称“海韵达”）。海韵达公司有着长达十年的牛肉销售经验，也是西南地区首批获得进口肉类资质的企业。去年，我国与白俄罗斯双方签署《关于白俄罗斯输华冷冻牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》，白俄罗斯成为我国第14个牛肉进口准入国家。海韵达总经理傅登虎看准了商机，决定从白俄罗斯进口牛肉。
看准商机 每年进口1万吨牛肉
说干就干，在港管委和银犁市场的组织下，傅登虎一行率先赴白俄罗斯开展商务考察。在白俄罗斯，傅登虎受邀参观了8家实力强大的牛肉工厂，详细了解了各家工厂从饲养-育肥-屠宰-生产-包装-冷藏-储存的全过程。通过后来的多次沟通和深度交流，海韵达最终与白俄罗斯Veles meat公司达成了长期合作协议，约定每年进口1万吨牛肉。
“之前，我们进口了乌拉圭、巴西、新西南、澳洲、阿根廷的牛肉，都是通过海运运到宁波或者上海港口，再通过公路运往全国各大城市，运输时间需要40天以上，不仅对资金周转有影响，也难以把控国际市场价格变动。进口白俄罗斯牛肉，就是公司业务发展的绝佳突破口！”
傅登虎说，我国每年牛肉消费总量达790万吨，是世界第三大牛肉消费国。而且目前我国进口牛肉占国内需求总量的比例仍相对较低。近年来，在“一带一路”大背景下，牛肉输华贸易相继破冰，且随着我国居民消费结构升级和对食品安全的日益重视，肉类产品消费逐渐由单纯数量增长转为量质并举，进口牛肉明显的价格和品质优势加速凸显。选择从白俄罗斯进口牛肉，是因为白俄罗斯畜牧业发达，牛肉品质较好且无疫情发生，活牛存栏量超430万头，每年向国外出口牛肉超过13万吨。而且，通过中欧班列（成都），从白俄罗斯运抵成都只需要10天左右，时间和经济成本都节约了。
市场火爆
首批牛肉不到三天抢购一空
“白俄罗斯牛肋排、牛腱子追加订单！”“吃过白俄罗斯牛排的消费者反映很好，还有货吗？”……首批白俄罗斯进口牛肉25吨刚推出市场，不到三天时间就抢购一空，让傅登虎备受鼓舞。这批牛肉主要供新老客户品鉴，以大型餐饮、其他城市的二级经销商、食品加工厂、高端超市为主，客户反响很好。“因为白俄罗斯牛肉是全谷物喂养，生产周期更长，并且屠宰厂的加工工艺技术先进，产品切割精细，经过严格的36小时排酸处理，所以肉质口感很好，安全又卫生，性价比较高。我们正在加快筹备第二批进口牛肉。”傅登虎说。
“另外，我们还在南非进行考察，未来有望通过海铁联运的方式，搭乘中欧班列（成都）从南非进口牛肉。”谈及未来发展方向，傅登虎信心满满，“去年，我们公司进口牛产品实现了4.4亿元的销售额，今年通过运输方式的改变，预计能实现8亿元的销售额。”文/ 莫婧 图/ 白桂斌
