近日，有媒体报道，河池某县今年毛葡萄丰产，种植户原以为比往年有好收成，但毛葡萄成熟销售时，收购毛葡萄的酒厂却因搬迁等原因，不仅收购价格不如往年，而且限量收购，让辛劳一年的种植户，小户损失几千上万元，大户损失几十万元。
毛葡萄不像核桃，从地里摘下可以存放家里过冬等来年销售，毛葡萄一旦错过采摘期，就干瘪烂在地里。
据了解，毛葡萄产业是该县重点打造的产业之一，全县种植面积8万亩，今年预计产量1.4万吨。多年以来，1万多吨毛葡萄基本依赖当地一家酒厂收购，如果酒厂在收购季节才发出限产限量信号，让种植户葡萄烂在地里之前找到新的收购大户，对他们来说，应该比登天还难。
以“公司+基地+农户”模式发展种养业，是我市扶贫产业发展的成功经验。运作过程中，公司是产业的计划和管理者，是基地、农户依傍的“大树”，运作顺利，则三方互利共赢，如果公司不按约定“出牌”，不仅让基地与农户利益受到损失，而且挫伤三方合作的积极性，影响产业持续发展。
同样是酒厂，丹泉酒业公司在“公司+基地+农户”发展模式上就做出了榜样。该公司根据酒厂生产需求，在南丹县规划种植高粱1万亩，500多户农户参与种植，公司负责给农户提供种子、技术、肥料，农户负责种植管护，收获季节，公司按约定价格全部收购，这样既保障农户收益稳定，又保障公司生产原料供给。
长期以来，小、散、乱，不形成规模，不形成品牌，抗市场风险能力低，是我市发展种植养殖业面临的最大困难。
为突破困境，2017年以来，我市大力推进“十大百万”扶贫产业工程，即发展300万亩核桃、100万亩水果、150万亩油茶、100万亩糖料蔗、100万亩桑园、100万亩板栗、150万头（只）肉牛肉羊、200万头香猪、100万亩淡水生态养殖、100万亩长寿生态富硒农产品基地。其发展途径和目的，是要让龙头企业带动，让更多群众参与受益，形成规模、形成品牌，提高市场竞争力。
产业做强做大，龙头企业带动是关键。
在凤山县，今年5月以来，由万寿谷集团生产的凤山生态土鸡系列产品，在北上广深等19个大城市1000多家商场超市供不应求，其背后，是万寿谷集团在凤山县以“公司+基地+农户”模式，建成466个养殖小区，养殖生态土鸡1000万羽，带动9000多户农户通过参与养殖增收。同时，投资4.5亿元，建成凤山生产基地屠宰深加工产业园，可实现3000万羽的年屠宰加工能力，日产5万罐土鸡暖汤和15万袋软包装土鸡暖汤。
这就是“大树”的力量，在“大树”下“乘凉”的群众，不仅规避了风险，而且感到安全、安心和幸福。
“大树”要足够强大，才能保证“乘凉”群众的安全。前文提到某县发展毛葡萄产业，之所以让种植户伤心，一是种植户依傍的“大树”还不够强大；二是拓展市场的思路不够宽阔，把种植户收益捆绑在一棵树上，存在较大风险。
笔者认为，政府做好规划和服务，企业扩大规模，延长产业链，公司、基地、农户三方信息对称，也许是解困之道。
在河池深度贫困地区，要实现脱贫攻坚目标，全面建成小康社会，应该需要更多像丹泉酒业公司、万寿谷集团这样的“大树”来推动“十大百万”扶贫产业发展，带动更多群众通过种植养殖增加收入，走上脱贫致富道路。
