作为中秋节必不可少的食品,在节庆前后的月饼销售是商家的重头戏。如今月饼上市的时间是一年早过一年。今年的中秋节是9月24号,距今还有大半个月的时间,但不少商家为了抢占市场,纷纷将月饼提前推出。而记者走访调查发现,今年清远的月饼市场也呈现出一些新的气象。

尽管还有半个多月才到中秋节,但是按照惯例,市场上的月饼产品已经提前“出炉”,摆满了清远商场、超市的专柜,等待着消费者的光临。而随同月饼一起出炉的《中国月饼行业发展趋势》显示,今年的月饼市场很有点推陈出新,同时也革故鼎新的意味。比如曾经备受诟病的“过度包装”和“天价月饼”正在逐渐消失,而一些被网友称之为“暗黑馅料”的月饼产品也越来越少,月饼产品已经基本回归到传统食品和文化载体的自然属性上来。

清远今年的月饼市场,也同样符合这样的特点,由此得到了广大清远市民的肯定与欢迎。而这种理性与正常的市场状态,一方面是部分商家企业在推出奢华包装、暗黑口味、价格高企的月饼产品之后遭遇了消费者的嫌弃与市场的冷遇之后的一种自我调整;另一方面,也源于现在的消费者变得越来越理性,不再愿意把自己的真金白银耗费在无意义的过度包装上,也不再过于看重月饼作为迎来送往的礼品的功能。

现在,不管是消费者,还是月饼的生产和销售企业,都开始从传统美食与传统文化载体的角度去重新定义月饼,这当然是值得肯定与高兴的。当我们对待一块月饼,对待一个传统节日的态度开始变得理性、文明与节制,那么多少也折射出我们所处的社会,也开始变得理性、文明与节制。 □林晓蓉