蒲鞋市小学双井头校区六(13) 徐媛媛

我的家乡在温州,那里风景宜人,民风淳朴,家乡的美食也是一绝,饺子、豆腐脑、米面……真是数不胜数。那么,我就来为大家介绍一下吧。

家乡的饺子十分出名,每天的吃客都络绎不绝。饺子的面皮很白,做饺子的师傅手艺都很高超,饺子上的褶子像裙摆一样,而且花纹也很好看。面皮是面粉做成的,饺子馅儿一般有猪肉白菜的,鸡蛋的,韭菜的,还有好多我也叫不出名字。可能你会说,品种多又怎样,关键是看口味好不好。口味是不用说的,用四个字形容“油而不腻”,让你吃了回味无穷,我们温州人简直就是百吃不厌 !

还有一种面,我们这里叫“米面”。据说做法极其简单,把面皮擀好后切成长方形,然后在里面放入料,像萝卜丝、鸡蛋丝、榨菜、香菇菜等。米面的面皮白白的,滑滑的,薄薄的,嫩嫩的。料也是美味的,味道极好。只要把米面放进锅里,不一会儿食物的味道扑鼻而来,吃一口,好香啊,让人忍不住多吃几口。

怎么样,温州的美食不错吧,欢迎你们来温州做客,来尝尝我家乡的这些美食,一定会让你流连忘返的!

温州馄饨

瓦市小学六(4)班 江悠然

说起我最喜欢的美食,我第一个想到的,便是薄薄的面皮,粉红色的鲜肉夹在其中…是什么呢?答案是馄饨,它十分常见,却让我尤其喜爱。

馄饨是什么时候有的呢?这中间有一个小故事:过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”,恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

我和馄饨的情缘得追溯到我妈妈还怀着我的时候,当时妈妈的夜宵就是一碗馄饨,深夜,外婆就会站在家门口等,一但听见“当当当”的敲梆声,就知道,馄饨来了!从小,我在外婆家长大,每天,外婆带着我去菜市场里买完菜后,是我最高兴的时候,她带着我拐了几个弯,到了一座石桥边的馄饨店里,他们家的店虽然小而简陋,但味道却十分鲜美,因此每天来的顾客都络绎不绝,一碗馄饨十分便宜,两元钱便能吃热腾腾的一大碗。馄饨上桌了,上面飘着绿绿的菠菜,红红的萝卜丝,黄黄的蛋丝,还有黑紫色的紫菜。让人垂涎欲滴。一上桌,我们就忍不住狼吞虎咽。当我生病时,外婆问我想吃什么,我就答道:“我想吃馄饨!”

直到现在,我只要有空,就会去五马街旁的长人馄饨那吃上一碗。慢慢长大了,但我对馄饨的喜爱依旧没变,不仅仅因为它美味的口感,更因为其中有我童年的味道。