苏打烧就是在烧成的过程中投入苏打而形成作品独特的釉面效果。窑内的气氛,泥土的成分还有苏打的用量都将决定每一件作品的效果,每件苏打窑的作品都是不可复制而独一无二的。所以,效果丰富与很多不可控因素也成为苏打烧一个有趣的特质。

早在1400年德国就已经开始使用类似技法烧制产品,它的起源有两种说法。一种是说人们用海边拾来木材进行柴烧,因为木材里含有大量的食盐而开窑时发现了特殊的效果,以后人们就开始人为的向窑里面撒食盐来达到这种特殊的效果。另一种说法是人们用腌过泡菜后废弃的木桶进行柴烧,达到一种特殊的效果。然而盐烧对空气和窑工有很大的危害。直到1960到1970年以后人们开始发展这种烧制技法,将盐改成苏打进行烧制,苏打窑烧制过程与盐窑基本相同。是在烧到高温以后向窑内加入碳酸钠的液体或是固体,碳酸钠在高温时分解成钠和二氧化碳,产生的钠会和窑里面的二氧化硅发生反应产生釉层,另一部分产物会和氢集合生成水和二氧化碳。但是碳酸钠分解后产生的钠没有食盐分解后产生的钠游离性强,就导致釉面有很强的方向感,即接触到苏打的地方会产生釉没有接触到苏打的地方就没有或是有很薄的釉层产生。而窑内里面的只要是含有二氧化硅的物体接触到钠就会产生分层,所有的窑具里面是都含有二氧化硅的,也就是说要想保持作品不与窑具合为一体就要人为的制造一种二氧化硅含量少又能耐高温的窑具:支钉。在烧制结束后,将烧成的作品进行清理支钉和打磨,一个作品才算完成。

由于喷入苏打水,在窑室内四处都吸附了苏打形成的玻璃质釉,开窑之后,便需要打磨每一块棚板、立柱以及窑室。在常温下没什么危险的苏打水,在高温时蒸发成的水蒸气,碱性又会变强。所以烧窑时需要一身特制的装备来保护不受炙热、逼仄的环境伤害,对匠人而言更是一种挑战和磨练。所有苏打烧作品,在经历了每次长达15至20个小时的烧窑之后,终将产生出妙不可言的效果。苏打烧的美,是梦幻的美,其绚丽多彩的釉色让人仿佛置身于童话世界里,清新而纯美。