敬丰元做良心食品打造地方品牌
鞍报全媒 2019-10-28 14:51:45

在食品健康愈发受到重视的今天,如何在琳琅满目的货架上选择健康无添加的食品,是每个消费者都关注的重点。“口感味道是一方面,更重要的是食材不能有任何添加剂,必须健康。”27日,鞍山敬丰元食品厂生产间内,干净整洁的生产线在紧张而有序地运转。作为一名健康食品生产者,敬丰元食品厂厂长王志强对于这个问题有着极为深刻的认知和体验。

进入放置原材料的仓库,敬丰元采购的每一种原材料都有“说道”在里面。“无论再干净的生产过程,再先进的生产工艺,食品健康最源头还是原材料的选择。”王志强介绍,以食用油为例,敬丰元的油选用的是葵花籽油,虽然成本较高,但豆油可能是转基因,而提炼工艺必须是压榨式,因为浸入式是化学提炼手段。除了油,面粉、糖等原材料亦是如此。

“一片饼干放在嘴里,味道口感是最直观的体现。”王志强说,很多食品使用香精味道浓郁,会刺激食者的味蕾。初入口时感觉香甜可口,吃过后会返出来一股异味,而且嘴里会有干巴巴的感觉。而无添加剂的食品则不会,味道会清淡一些,更加醇厚。

王志强说,最简单的方式就是多看多挑。现在食品包装上都有材料表,消费者购买时应该仔细观看。现在国家对食品市场监管十分严格,材料表上的种类都是真实可信的。

 “敬丰元只做放心食品,这个放心不只是让消费者安心,更是我们食品生产者的良心。我们的食品没有任何添加剂。”王志强拈起刚刚出炉余温尚存的饼干,放入口中细细咀嚼。他有点自豪地说,敬丰元已经接到邀请,准备参加12月份在日本大阪举行的食品展览会。王志强相信,随着食品健康观念深入人心和食品健康知识的普及,敬丰元的路会越走越宽,打造出鞍山的健康食品品牌。  

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