卡通刀切馒头——可可布朗熊
梧州美食江湖 2018-09-17 17:16:11

材料:

用料1: 

中筋面粉         100g

牛奶         56g

细砂糖     10g

酵母         1g

用料2: 

可食用竹炭粉         少量

可可粉     少量

做法 :

1.将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。留一点白色面团,其他的加可可粉揉匀成咖啡色面团。

2.将咖啡色面团搓条,用锋利的刀切一块块。如果你做简单的刀切馒头,这步就做好了,切的距离宽一些。造型才会更可爱些。

3. 白色面团擀薄片,用裱花嘴压出一个个圆形。然后再擀椭圆。

4. 贴在刀切馒头前面。

5. 取一点点黑色面团揉两个眼睛。

6.黑色面团搓线,贴好嘴巴。再揉一小圆黑鼻子贴上,两个圆形咖啡色面团压扁,做布朗熊耳朵。

7. 把所有布朗熊做好后。发酵到1.5倍大,发酵好的布朗熊。冷水上锅,大火,水开蒸10分钟,焖五分钟。就可以了。

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整理:小美

来源:网络

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