2018中国·高淳固城湖螃蟹节蓄势待发
中国旅游新闻客户端 2018-09-03 17:16:45

“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台。”进入秋季,品蟹赏菊的日子越来越近,高淳再一次向各地的人们发来邀约。

9月3日下午,第十八届中国·高淳固城湖螃蟹节新闻发布会在南京举行,高淳以自己独特的固城湖螃蟹和慢城美景,向外界展现着自己的魅力。

浪漫金秋,相约慢城

一径秋风起,蟹香满苇塘。笔者从发布会上获悉,一年一度的高淳固城湖螃蟹节将于9月15日正式拉开帷幕,活动将持续至11月。在这段时间里,除了高淳当地人民可以享受到丰收的喜悦外,一场场活动的展开也将为前去旅游的游客带来别样的体验。

据了解,整个螃蟹节期间,万人瑜伽节、特色田园乡村开园等重点活动将陆续上演,固城湖、游子山、桠溪慢城、高淳老街等景区活动也将不断推出。而作为民俗文化富矿区的高淳,各个景区会在节庆期间的每个周末,给来这里的游客不断奉献大马灯、跳五猖等非遗表演的“文化大餐”。

选一个闲适的时间,陪伴亲友,不论是自驾还是轻轨S9,跨过最美公路,慢城离你并不远。篝火、露营,慢慢享受国际慢城之美,膏腴、蟹肥,细细体味舌尖美食。金秋高淳,螃蟹肥,慢城美,秋季在慢城等着你。

秋风起,固城湖螃蟹少不了

“江南圣地”高淳,素有“日出斗金、日落斗银”的江南鱼米之乡的美誉,坐拥先天的山湖资源,具有江南典型的生态特征,东部是蜿蜒起伏的低山丘陵,西部是一望无垠的湖盆平原,为固城湖、石臼湖所环绕,水网密集。

上世纪90年代以来,高淳区委、区政府依据高淳的独特资源优势,占据先机大力发展螃蟹养殖,诠释出生态立区绿色发展的“高淳模式”,并先后获得多个“国字头”称号。

就螃蟹养殖而言,“螃蟹对水质的要求是普通鱼类的五倍以上,而固城湖是南京市高淳区的一个‘内湖’,它连接着长江水系和太湖水系,是江苏省重要的备用水源地。”高淳区长江水系中华绒螯蟹研究所首席专家陈贤明说。为保护好固城湖水质,给螃蟹提供最好的生长环境,高淳人民不断摸索,出台一系列水资源保护措施,并成立了专门的领导小组和常设机构加强管理,通过多种技术措施,造就了产优质大闸蟹的“温床”。

经过20多年发展,高淳螃蟹总养殖面积已经达到20多万亩,螃蟹销售收入从最初的966万元增加到2017年的19亿元,螃蟹产业拥有20年从业敬业的人员接近3万人,“固城湖螃蟹”品牌也早已闻名遐迩、驰名中外。

今年,全区螃蟹养殖面积23万亩,预计产量1.73万吨,大规格蟹的比例约40 %,均创历史新高。

慢城态度,要发展更要质量

随着国际慢城的知名度不断提升,每年前往高淳的游客也越来越多,然而在旅游高速发展的时代里,高淳始终秉承着慢城态度,要发展更要质量。2010年,高淳桠溪生态之旅成为了中国首个“国际慢城”。如今,生态美丽与发展活力同步彰显,生态环境指数与富民指数同步提升,生态富民效应持续放大。山青水秀,空气清新,空气质量良好以上的天数保持在80%以上,高淳人用实践诠释了“绿水青山就是金山银山”的发展理念,现在的高淳,“慢城”的理念已经融入了每一寸肌肤,“山慢城”“ 水慢城”“ 文慢城”……一个个“慢城”在高淳诞生,将高淳的山水城林镶嵌进了“慢”的版图。

随着高淳旅游的快速发展,固城湖螃蟹也迅速在国内打响了品牌。螃蟹产业的快速发展和市场经营户的大量集聚,市场管理的难度也愈来愈大。尤为突出的问题是价格不稳定,同一天的收购价格平均差价竟多达10元。

为了扭转部分经营户收购螃蟹不公开价格的局面,江苏固城湖水产市场股份有限公司邀请区农工委、农业、物价、市场监管、商务、供销社等部门召开座谈会研究对策措施,加强行业自律。公司牵头成立了高淳固城湖螃蟹营销协会,并出台公约,倡导诚信经营,规范交易秩序,创造良好的交易环境。公约规定,经营者销售、收购商品和提供服务应当明码标价,不得有短斤少两等违法行为。此外,相关行政部门也将加大巡查力度,如发现有不明码标价、短斤少两等违法行为,将按照相关法律法规严肃处理。

固城湖螃蟹上市早、品质好,市场管理规范,如今,交易秩序良好的市场效应已经使高淳水产批发市场业成为全国螃蟹价格的风向标。