蝤蛑养殖户经营户质疑 “阿外楼”解释忽悠人
看温州客户端 2018-08-30 08:40:05

点了好的蝤蛑被换成死的?涉事商家阿外楼度假酒店解释,是因为天太热、蝤蛑较肥,顾客点菜近30分钟影响灵活度。8月29日,本报报道此事后,引发网友热议。有网友称,只听过蝤蛑怕冷,没听说过怕热的。


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记者随后采访多位蝤蛑养殖户和经营户,证实“蝤蛑怕冷不怕热”的说法。一名有20多年蝤蛑养殖经验的养殖户称,就算夏日正午气温近40 ℃,蝤蛑也不可能热死,何况是打着空调的酒店,“原先就半死不活的可能性比较大。”


网友这样评“太肥走不动”是酒店在忽悠

针对“阿外楼”的解释,有网友在温都微信跟帖评论,酒店是把消费者当傻子忽悠。也有网友称,在点菜区那么多人的情况下,酒店不可能做“拿死蝤蛑调包”的事情。

网友“人走茶未凉”:天太热,(蝤蛑)太肥走不动,想想就想笑。

网友“MISS。TOU。赵”:金杯银杯不如老百姓口碑,单从视频看来,酒店肯定存在猫腻,否则酒店负责人出来不会凭白无故送两个大蝤蛑,有一种此地无银三百两的感觉。

网友“a永远18岁的teacher。zhu”:应该是员工心虚,调包被发现所以就说了换吧。

网友“susyli”:这位消费者的话我相信。我以前在酒店点菜时螃蟹是活的,但是上菜后口感不一样。

网友“陈志光”:我是酒店厨师,对酒店的海鲜点餐给大家讲一下,海鲜、活鱼,都是由供货商专车直送的,一般用多少送多少,在售卖过程中发现不鲜,不论生熟可以退给供货商,酒店零风险,一般不会以次充好砸自己牌子。

网友“CHENCHAOXU”:这样的事情有的是,负责人既然已经说送给你,说明什么问题,心虚了。


养殖户这样说 蝤蛑被闷死可能性不大,除非本身就是半死不活的

蝤蛑是否怕热?太肥、点菜半小时是否会影响灵活度?放在袋中是否会闷死?

就此,记者咨询了多位养殖户和经营户,都证实“蝤蛑怕冷不怕热”。

市区松台菜场一经营户说:“天冷的时候,蝤蛑会冻死,我们都会给盖上被子。”另一名经营户称,到了夏天,在市场没有空调的情况下,也没有蝤蛑热死。

“热死不可能的。”瑞安市连盛水产养殖专业合作社法人代表宋先生称,即使在三伏天,蝤蛑捕捞上来活五六天不成问题。但到了冬天,或者温度在10 ℃以下,如果不注意保暖,蝤蛑就有可能被冻死。

气温若是达30 ℃以上,蝤蛑有没有可能热死?王先生是台州三门的蝤蛑养殖户,养了二十多年的蝤蛑。他说:“在接近40 ℃高温下,我们一个箱子打包50多公斤,放在车里长途运输,那么高的温度也没什么事,最多死一两只,更何况是开着空调的酒店。除非用五六十度的热水烫,才会死。”

王先生说,如果是全密封的话,有可能会造成蝤蛑死亡。但若放在塑料袋或酒店专用海鲜袋内,这种情况也是不存在的。因为蝤蛑的脚很尖,会将塑料袋戳破,“只要有一点点的空气流通就不会死。因此,半小时前好好的,点完菜蝤蛑就死了,这种情况被闷死的可能性不大,除非这个蝤蛑本身就是半死不活的。这种情况确实存在,表面看着是活的,但其实已经是濒死状态。客人不内行,有些商家就会把这些当好的卖。”

对“半小时内将活的蝤蛑闷死”这个说法,不少市民也表示怀疑。“买了蝤蛑,再买点其他菜,加上回家、换衣服、洗手时间,至少半小时以上,也没见蝤蛑死掉。”65岁的叶大妈说,有时菜场的经营户会推销一些半死不活的蝤蛑,但也会告知“要马上烧,不能放着”。

至于“太肥了影响灵活度”,王先生称更加不会,“反而会力气更大,更灵活。没有太肥了容易死这个说法。”


另有市民吐槽  吃螺吃到臭的酒店“自我鉴定”不臭

在网帖中,除了吐槽酒店方解释太“忽悠”外,还有市民吐槽在阿外楼度假酒店就餐时遇到的糟心事。

叶女士说,10多天前,她和家人到阿外楼度假酒店吃饭。“上来一盘螺,结果吃4个臭1个、吃4个臭1个。”随后,她和酒店交涉,服务员将螺端走。不料,半小时后,服务员又将刚才那盘螺端回,说厨师鉴定了,没问题不换。她问服务员厨师是怎么鉴定的,是一个个嗅过来,还是一个个吸过来?服务员不予理睬。

网友“可可慕斯”也遇到相同情况: 我们这个月去阿外楼度假酒店吃的时候,点了一盘螺,吃了几个都是臭的,酒店坚持说自己鉴定了没有臭,不予退换,店大欺客!不知道他们酒店怎么个自我鉴定法。

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