9月9日到娜姑游千年古镇品中华神果 何健/图文|掌上曲靖

过中秋,几乎所有土生土长的云南人都有吃石榴的习俗。

原因有三:一是石榴成熟季节刚好在中秋这段时间,为应季时鲜水果;二是石榴果美味佳,风味独特,营养丰富,老少咸宜,很少有人能抵抗石榴,特别是软籽石榴的诱惑;第三点,也是最重要的一点——石榴果皮如朝霞洇染,果粒如玛瑙温玉,万籽同胞,金镶玉嵌,具有红火欢乐,兴旺吉祥,团圆美满的美好寓意。

年年中秋品石榴,您可知道石榴的营养价值和养生功效?没关注过吧?不用急,由娜姑镇主办的会泽.娜姑.首届石榴文化节将于2018年9月9日开幕,想要详细了解我们的“中秋吉祥果”与众不同的营养和功效,欢迎到咱娜姑来,边看充满地方特色的文艺表演,边品尝最优质的娜姑软籽石榴,顺便购上一些回家与亲友分享。我相信,历史悠久,品质出众的娜姑软籽石榴定会给您留下回味悠长的美好印象。

石榴营养价值

研究表明,在众多果蔬中,石榴的营养价值是最高的。

石榴的营养成分:含有C、B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,营养价值极高。

石榴蔬菜汁相比:据测定,在所有的果蔬汁中,综合营养价值最高的当属石榴汁。

石榴有美容效果:石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份——红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。石榴果中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%,这是一种非常独特有效的抗氧化剂,可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,对抗衰老和癌细胞生成具有明显作用。

促进一氧化氮物质生成:石榴中所含有的能产生一氧化氮的物质很多。经科学研究,一氧化氮对人体运行和健康具有以下作用:1、一氧化氮在人体内起着信使分子的作用。由于一氧化氮小分子,可以穿透任何细胞,到达任何组织,使信息从人体某一部分,传到其他部分,行使着传输信号的功能。2、一氧化氮帮助控制血液流向人体的各个部位,使血管扩张,避免血管内出现滞血现象,保持血管清洁、畅通,维持正常血压,有效减轻心脏负担。3、一氧化氮是对付细菌、病毒,血液垃圾的有效武器,能够杀死多种病原体,很好的保护人体健康,因此,一氧化氮是人体内不可缺少的“健康信使”,是保持人体健康的重要元素。

石榴养生功效

有助消化和吸收:石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸,能促进消化和吸收,增加食欲等功效。(注:火气重的不宜多吃。)

驱虫杀虫:石榴皮含有石榴皮碱,具有涩肠止泻、生津止渴等功效,且能麻醉人体内寄生虫,起到驱虫杀虫止痢的作用。

抗菌:石榴具有抑菌、抗病毒等功效,且对各种皮肤真菌也有抗菌作用!

防细胞癌变:石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的(抗氧化剂),并且能预防动脉粥样硬化等作用!

娜姑软籽石榴

九月,娜姑的软籽石榴已熟透。红彤彤的石榴果儿像一个个脸蛋红扑扑的乡村姑娘,藏于红花绿叶之间,鲜润诱人。如果您还没亲自到石榴园中,从碧玉般的石榴枝上摘下过红扑扑的石榴果儿,我建议您亲自到咱娜姑来,近距离的尝一尝、品一品、看一看获奖众多,被誉为“中华神果”的娜姑软籽石榴。

娜姑软籽石榴主产于盐水、发基卡、干海子、牛泥塘、炉房等村,因几个村均靠近金沙江的小江支流——盐水河,故统称为盐水石榴。盐水石榴是会泽著名特产,也是中国地理标志产品,是当地人民经过数百年不断选育,培育出的优良品种。具有开花早、成熟早、味香醇、籽糯软的特点。曾以“云南水蜜石榴”为名,畅销港澳台市场,被誉为“神石榴”。

1990年、1993年、1995年,盐水石榴被评为省优产品;1995年在昆明“科交会”上获金奖;2012年“盐水石榴”获农业部“国家农产品地理标志登记保护”水果;获2016年上海农博会水果类金奖;2017年被授予“云南名优水果”。现主载“突尼斯软籽石榴”和“红如玉软籽石榴”两个品种。

传说,三国时候,诸葛亮南征渡泸(金沙江)进入巧家后,曾途经娜姑镇追击孟获。过盐水沟时,当地人以盐水石榴敬奉,诸葛亮品后,抚扇连连叫好,赞曰:此果皮润内津,口味甘醇,真乃神果也。众兵卒食后,亦交相称赞。从此,盐水石榴声名大噪,驰名滇川两省。

又说,有位秀才,从小爱吃盐水石榴,成年后赴京赶考及第,任职他乡。一晃数年,每逢中秋佳节之际,总忆起故乡的盐水石榴。这一年,又逢中秋,秀才已是不惑之年,食用过月饼、瓜果后,秀才来到后花园中,看到明月映水,竹影婆娑,不由得又怀念起家乡的一切,痴痴望着天空的圆月出神,一时情思潮涌,忍不住赋诗道:一年好景君须记,最是榴红坠枝时。醉别螳螂玛瑙蜜,客居他乡夜夜思。

有人问,为什么同样的石榴品种,同样是种植石榴的传统区域,娜姑的软籽石榴品质要好得多?

经水果繁育专家研究,得出的结果是:首先,娜姑境内空气好,水质好,盐水河一带的水质含有益果树生长的矿物质较多,其特有的红沙土含磷量高,质地疏松透气,特别适宜石榴树根系、树干和果实的生长。其次,盐水沟一带光照充足,沟壑之间特有的小气候使得该区域年积温维持在5200——6400℃之间,是石榴生长结果的最佳温度,所以会泽娜姑的石榴含糖量更高,营养更加丰富,口味也更香醇。另外,娜姑软籽石榴种植过程中所采用的适时修剪、适时灌溉、施用高效农家肥、梳花控果、果实套袋、生物防控等无公害技术,也保证了娜姑软籽石榴的生态、环保、无化学残留,味美质优。

红色是中国的吉祥色,经过精心选培的盐水石榴,不仅皮色红润,石榴籽儿更是粒粒泛红,透出宝石般莹润诱人的光泽。由于石榴熟于中秋佳节,合家欢聚之际,其果内镶金嵌玉,一果千籽,所以石榴果被赋予了子孙满堂,吉祥欢乐之意。娜姑的盐水软籽石榴更是被文人雅士们亲切的称为“团圆果、祥瑞果、喜庆果、昌盛果”。

灵山秀水出佳果,产业兴旺助脱贫。近年来,娜姑镇党委、政府深度挖掘地方优势资源,着力写好“高原特色农业、文化旅游产业”两篇文章,在历届党委、政府奠定的坚实基础上聚焦优质米、特色水产养殖、金沙江热带水果、无公害蔬菜、盐水石榴等优势产业的进一步开发,加大文化旅游宣传和旅游基础设施建设力度,为娜姑精准扶贫,持续发展打下更为坚实的基础。然而,娜姑镇地处滇东北偏僻深山,信息闭塞,山区面积大,坝区面积小,人口密度大,人均耕地少,部分地区生存条件恶劣,交通、水利设施极差,所以娜姑镇的贫困面仍然很大,贫困人口多,贫困程度深。

自2014年起,娜姑镇结合土地、气候、水质等资源优势,加强水电、交通等基础设施建设,通过招商引资、扶持大户、成立协会等方式,大力培育盐水软籽石榴产业。曾经因缺水,交通条件差等原因导致的耕种难度大,生产力低下的荒山荒坡,现已变为丰腴肥美、绿意盎然、产值翻番的石榴园。

娜姑镇石榴主产区为盐水、牛泥塘、干海子、发基卡、炉房五个行政村,片区共有贫困户2009户,7131人。至2017年12月,已脱贫399户1495人,未脱贫1610户5636人。目前,娜姑镇种植石榴20800亩,挂果约10100亩,实现产值约2.3亿元。未挂果部分,将在2-3年内陆续进入盛果期,到时,娜姑软籽石榴产值预计可达9亿元,可通过土地流转、打工、学技术自种石榴等方式增加就业岗位2600余人,实现片区贫困户人均年增收约300元。

尽管如此,面对全镇27060贫困人口的巨额数字和薄弱的镇财力,娜姑镇的脱贫攻坚工作仍显得捉襟见肘,举步维艰,急需快速增强“特色产业、文化旅游”两个“火车头”的动力,以拉动全镇经济持续快速发展,早日实现全面小康。

助力特色产业,助力脱贫攻坚!娜姑镇扶贫攻坚工作需要您的关注和参与!

中秋将近,娜姑的万亩软籽石榴已红透,醇香四溢!如果您还没尝过刚从石榴园中采下的最新鲜的石榴果儿,还没呼吸过石榴园中最清新柔润的空气,还没欣赏过秀美娜姑清丽宜人的田园风光和古朴典雅的白雾古村落,就快来感受一下这洋溢着红火欢乐、团圆吉祥、喜庆昌盛的会泽.娜姑.首届石榴文化节吧!相信您的到来,定会为娜姑镇脱贫攻坚工作带来新的希望和动力!

2018年9月9日,下午14:00点,我们在娜姑镇白雾村等您!

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