豆角别再炒了!教你一道新做法,又酸又脆超下饭!
美食食谱 2018-08-23 11:01:36

豇豆性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。



豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。


那么今天,小编就给大家带来豇豆的好吃做法吧!一起来看看吧!


 麻酱豆角 




豇豆 1把   麻酱

生抽   醋   蒜未   盐


1 |把豇豆洗净,掐去两头。


2 焯水,加一点盐和食用油,煮沸后放进去3分钟左右。


3 把生抽、醋和盐搅拌在一起,做成调料汁。


4 捞出来用清水冲洗几遍,切段,把调料汁浇上去,撒上蒜末,淋上芝麻酱。


小贴士

1 豇豆要选嫩的才好吃,颜色浅而且发涨的一般情况下就是老了。

2 焯完水再切,营养成分少流失。


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