面食新吃法,手指一按,加个鸡蛋,瞬间变美食!
美食食谱 2018-08-23 11:18:46

最近好多人都在搜面食、问面食,碰到同样痴迷面食的阿酱,你们可算找对人啦!

下面再给你分享一道面食美食:手指炒面!

【手指炒面】


制作配料:面粉200克 温水适量 黄瓜半个 胡萝卜半个 鸡蛋1个 生抽2勺 盐适量 大蒜2个


具体做法:1、面粉倒入加适量的清水和成软硬适中的面团,静置醒发15分钟;取适量的面团揉均匀,搓成长条,切成小剂子,用手指按压搓成手指状;


2、搓好的手指面小巧,可爱,开水下锅煮熟,捞出过凉水;


3、黄瓜洗净切成薄片,胡萝卜去皮洗净切成薄片,鸡蛋打散,锅内放适量的油,鸡蛋液倒入锅里炒至凝固;


4、另起锅放入大蒜炒香,再加入胡萝卜、黄瓜片翻炒均匀,加入手指面、一次加入生抽、盐、香醋翻炒均匀,


5、最后倒入鸡蛋碎翻炒均匀即可出锅;

这么简单又轻松的方式,可以在家里试一试,亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱,可以在文章底部留言哦~


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