春回大地，走进商南县智慧农业食用菌产业园，智能温控菇棚内，一排排菌棒整齐码放；中控大屏上，全县15个种植基地的数据实时跳动。生产线末端，满载菌棒的冷链车即将从秦岭深山出发，一路开往韩国首尔——小小菌棒跨越山海，登上海外餐桌。
从田间到车间，从菌棒到餐桌，商南食用菌产业的每一步成长，都离不开税务部门的精心护航。近年来，国家税务总局商南县税务局聚焦特色农业发展需求，持续优化税费服务，精准落实惠农政策，帮助企业筑牢合规经营根基，让产业发展更稳健、更有底气。
从传统种植到现代工厂
2020年，随着智能化生产线和科技研发中心建成投用，商南食用菌产业告别传统作坊式生产，开启现代化转型。如今走进生产车间，智能化生产线各道工序衔接顺畅。
园区负责人王世磊介绍说：“节后开工以来，我们开足马力赶订单，每天能生产菌棒5万棒，全年可产1500万袋，预计年产值达6000万元。”
作为园区的“智慧大脑”，智能控制中心通过信息化管理平台，实时监测16个养菌棚和28个恒温出菇棚的温度、湿度等关键指标，将温度精准控制在23℃。同时，平台可一键连接12个生产车间及全县15个种植基地，集环境调控、生产调度与市场信息获取于一体。
自主创新叩开海外市场
园区将技术研发作为提升核心竞争力的关键，自主研发出“秦岭三号”香菇母种，年繁育优质菌种达600万公斤，除满足自用外还辐射周边农户，为高产稳产提供了保障。园区对菇农种植的香菇实行统一回收、统一包装、统一销售，年交易额达2.7亿元，成功培育出“秦岭胖胖”“秦楚情”等本地品牌。2025年，园区出口香菇菌棒135万袋，创汇125万美元（约合人民币896万元）。
如今，商南县紧扣“规模化、园区化、智能化、品牌化”发展思路，通过“公司+基地+农户”模式，大力推动食用菌产业升级。目前，全县已培育龙头企业3家、专业合作社30个、产业大户80余户，年生产鲜菇10万吨，辐射带动1.5万户群众参与种植，户均年增收超过5万元，全产业链年产值突破10亿元。
合规经营护航产业健康发展
产业的健康发展，离不开规范的税费管理与良好的营商环境。商南县税务部门紧扣食用菌产业需求，将服务延伸至产业链各环节，引导企业在享受政策红利的同时，提升合规经营意识。
针对“公司+基地+农户”的经营特点，税务部门组建专业团队定期走访，一方面辅导企业规范享受自产农产品免征增值税、农林牧渔业项目所得减免企业所得税等政策；另一方面，为出口业务提供全流程定制化辅导，帮助企业完善税务管理、规避涉税风险。
王世磊表示：“以前总心里没底，怕政策理解出错，现在税务干部不仅讲透政策，还帮我们进一步规范账务处理，让经营更踏实。”
商南县税务部门针对种植户分布零散、不熟悉线上操作的情况，持续开展“指尖办税”专项辅导，帮助农户规范完成社保缴纳与个税申报，打通税费服务“最后一公里”。
在税务部门的规范引导下，商南菌菇产业不仅攻克了跨境运输保鲜难题，更在合规经营中增强了发展后劲。如今，秦岭深处的菌香正跨越山海，走向世界。