开展专项检查！为节日月饼消费安全把关 | 鞍山新闻网

中秋佳节将至，月饼进入销售旺季。为进一步规范全市月饼市场经营行为，切实守护消费者饮食安全与合法权益，近日，市市场监管局在全市范围内开展节前月饼市场专项监督检查工作，全力营造安全、放心、有序的节日消费环境。

此次检查以连锁蛋糕品牌门店、糕点店为重点场所，围绕月饼制作和经营情况展开排查。重点检查上述经营主体的食品经营许可情况、从业人员健康证情况；食品加工制作环境、原材料及加工制作过程是否符合食品安全要求；重点核查月饼的生产日期、保质期、储存条件是否合规，采购月饼及制作原料的进货查验记录和索证索票是否完整，严防过期、变质或“三无”月饼流入市场；针对销售的散装月饼，要求在盛放的容器及外包装上标注出经营者名称、地址、生产日期、保质期等信息，确保来源可溯。