台安“南美白对虾”提前上市 | 鞍山新闻网

近日，台安县兴华农业有限公司龙泉稻田蟹专业合作社付仁龙家的养殖池内，工人们正在熟练地进行着捕捞工作。众人拉起早已布好的地笼，青灰色的南美白对虾瞬时跃动翻腾，簇拥在一起，逐渐浮出水面。经过称量、真空打包后，鲜甜可口的南美白对虾很快便会出现在市场上，为市民的餐桌增添一份来自本地的鲜美。

付仁龙介绍， 从8月1日开塘捕捞至今，目前每天能产出200公斤对虾，预计今年60亩养殖池产量在4万公斤左右，市场价格稳定在每公斤60元。“第一批上市的时间比整体的外塘养殖，能早一个月，主要销售渠道还是在本地及周边城市，通过批发、直播、零卖等渠道进行销售。”这些新鲜对虾主要供应沈阳、鞍山、盘锦等农贸市场，清晨捕捞、上午运输，最快中午就能端上市民餐桌。

台安县兴华农业有限公司稻蟹养殖综合技术员付绍志表示，南美白对虾提前上市得益于兴华农业有限公司清澈甘甜的地下井水养殖，这里的南美白对虾肉质紧实，煮熟后自带清甜，今年上市时间早，在市场上颇受青睐，一公斤大概二十左右头。“井水养殖，虾肉透亮，市场上销量一直不错，我们的虾晶莹剔透、没有任何杂质。大家都认这个味儿 ，南美白对虾要游出产业效益，还要让它游出生态效益和社会效益。”

近年来，在台安县老科协专家的指导下，台安县兴华农业有限公司通过科学养殖和管理，虾的品质和产量都有大幅提升。南美白对虾不仅让养殖户腰包鼓了起来，更成为村里响当当的特色产业。下一步，台安县兴华农业有限公司将持续以农旅融合、立体养殖为突破口，探索创新发展模式，积极对接市场、引进资源，带领村民拓宽增收渠道。