公益餐厅里 孤寡老人吃到了香喷喷的头伏饺子 | 鞍山新闻网

“伏天吃饺子，福气满满！”20日正值头伏，郭明义爱心团队公益餐厅内喜气洋洋。鞍钢资源齐矿分公司修路作业区党支部联合郭明义爱心团队鞍山亮亮志愿者分队、八会分队及鞍山爱无限分队组织党员和志愿者，共同为孤寡老人们包饺子、炸麻花、烹制大虾，用传统习俗传递关爱，让老人们在伏天里感受到家的温暖。

早上不到8点，志愿者们便陆续抵达公益餐厅，分工协作开始忙碌起来，和面、剁猪肉、切酸菜、调馅料、擀饺皮……大家动作娴熟，配合默契，欢声笑语不断。经过数小时的忙碌，一盘盘饱满的猪肉酸菜馅饺子整齐码放，金黄酥脆的麻花和鲜香的大虾也准备就绪。

“这饺子真好吃，暖心又暖胃！”老人们围坐在一起，品尝着热气腾腾的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容。看着老人们满足的神情，志愿者们表示，从清晨忙到中午的辛劳都化为了满满的成就感。

据了解，“头伏饺子二伏面”是北方传统习俗，饺子形似元宝，“伏”与“福”谐音，寓意“元宝藏福”。此次活动让老人们真切感受到传统节日的氛围，志愿者更以实际行动践行了公益精神。