冬日里一顿热气腾腾的火锅，不仅能驱走寒意，更是一件提升幸福感的事情。记者走访发现，为践行光盘行动、减少食物浪费，我市很多火锅门店均提供“小份菜”，并推出一人食、两人食、多人食等场景的套餐，方便消费者按用餐人数合理点购菜品。
22日中午，谭女士约朋友到铁东区一家火锅店就餐。两个人团购了一份双人套餐，里面包含了锅底、肉、蔬菜、虾滑等食物，都是涮火锅时常点的菜品。谭女士说：“这个团购挺划算，也都是我们爱吃的东西，锅底调料都在内，没有额外消费。”两个人边吃边聊，又陆续点了些套餐以外的菜品，都点的是小份菜，可以多品尝几种，还不会浪费。
在铁东另一家火锅店，不仅推出了“小份菜”，还推出了“拼菜”。据经营者介绍，目前“拼菜”很受欢迎，比如丸子类，有“双拼”还是“三拼”，毛肚、黄喉、鸭肠也有“三拼”，蔬菜有大拼盘，也有“双拼”。正在就餐的王女士很快就点好了餐，她说：“我们点了两盘肉，又点了一些‘拼菜’，足够了，一点也不浪费，还多吃了好几种店内的招牌特色菜。现在‘光盘行动’不用刻意提醒，都在心里记着呢，适量点餐，餐后打包已经成了习惯。而且经营者也在不断调整经营策略，推出优惠活动，套餐，包括‘小份菜’等，这种经营者和消费者的‘双向奔赴’就是‘光盘行动’的最好体现。”
