食品安全不合格？鼓励外卖骑手举报商家违法行为 | 鞍山新闻网

近日，为全面落实网络订餐第三方平台主体责任，防范网络餐饮食品安全风险，保障网络餐饮消费者食品安全，市市场监管局召开了网络餐饮食品安全座谈会。

美团、饿了么两个主要餐饮第三方平台参加了座谈。座谈会重点围绕第三方平台落实主体责任，无堂食外卖的食品安全监管，引入社会监督，发挥骑手“吹哨人”作用，反对网络餐饮浪费等方面展开探讨，并研究监管有效措施。

目前，为管理好外卖食品的食品安全，身为第三方平台，两个外卖平台总部采取严格审核入网餐饮单位证照、许可，并开展线上监测，及时下线无资质或资质过期的商户等措施。美团设置了举报投诉奖励政策，鼓励骑手向平台举报食品安全违法行为。饿了么要求商家上传店内环境图，通过平台展示给消费者，强化对无堂食外卖的监管。

市市场监管局经过认真梳理分析当前网络订餐食品安全存在问题，对两个平台提出了行政指导建议：持续强化主体责任落实，做好入网资质的把关查验；做好骑手上岗前的食品安全培训；规范平台和外卖商家营销行为，防止餐饮浪费，平台在餐品展示、订单提交、订单完成等页面显著位置发布适量点餐消费提醒；建议平台健全优化满减凑单等激励机制，从制度和政策上鼓励外卖商家，鼓励外卖商家推出小份菜、“半价菜”等，杜绝餐饮浪费；鼓励引入“互联网+明厨亮灶”，在厨房安装摄像头，将食品安全操作情况展示给消费者，促进社会共同监督。

同时，对外卖平台奖励骑手举报食品安全违法行为的做法，市场监管部门给予充分肯定和鼓励。