记者在一线丨回应群众“抽检呼声”见证外卖食品“抽检全过程” | 鞍山新闻网

抽检正式开始后，市市场监管局监管人员部署抽检任务，然后由检验检测机构专业抽样人员以普通消费者身份，通过手机在美团、饿了么等外卖平台点餐下单。半小时后，外卖食品陆续送达。监管人员与抽样人员从外卖员手中接收外卖食品，确认包装完好后，拿到现场进行封样。并根据储存需要，需要冷藏的均立即放置冰箱冷藏储存。

此次专项抽检中，抽检了奶茶、油炸肉类、即食鲜切水果等销量较大的外卖食品，抽检对象以销量排名靠前的热门店铺为重点对象，抽取了16家餐饮商户共20批次外卖食品。所有抽取的样品均在储藏后，送往实验室进行检验检测。检测结果约20天左右可以揭晓。

市市场监管局抽检科相关负责人告诉记者，之后将通过市市场监管局官方网站向社会公示抽检结果，“食品抽检工作会继续坚持靶向抽检、精准监管，持续推动‘你点我检 服务惠民生’活动走深走实，增加群众食品安全的获得感。”