铜仁职院“黔抹筑梦”三下乡社会实践团队到江口体验茶文化
梵净云天客户端 2024-07-24 17:58:07

近日,铜仁职业技术学院“黔抹筑梦”大学生暑期“三下乡”社会实践团队走进抹茶之都江口骆象村开展一场别开生面的手工采茶制茶非遗文化体验和传承活动,体验传统茶叶制作过程,感受茶文化的博大精深,并当了一次抹茶+旅游产业融合“宣传使者”,促进了茶旅深度融合,为乡村振兴助力。



骆象村拥有得天独厚的自然环境,地处于梵净山东麓的江口县怒溪镇,属于高山丘陵地带,常年高山云雾缭绕,海拔适宜,土质良好,是绿茶生产的最佳基地,并且风景宜人,旅游资源十分丰富。江口县被誉为中国抹茶之都,骆象村是江口县打造万亩茶园带的重点村,也是铜仁市唯一一个“抹茶小寨”示范点。


7月6日早上,来自铜仁职业技术学院茶叶加工技术、中药学等专业的学生开启了一段“学子采茶悟劳动精神,亲手制茶弘传统文化”为主题的劳动教育活动。同学们腰挂茶篓亲自上山采茶,学习摘采嫩绿嫩芽的技巧,聆听了骆象村支部书记从抹茶的种植、采摘、加工、管理等方面的全方位介绍。



 随后,同学们走进了茶香四溢的骆象茶叶公司,著名国家一级评茶师,国家评茶员徐平老师现场对茶道,茶德,茶艺,茶学等茶文化对同学们进行讲解,让同学们更深层次的了解了茶文化的博大精深,了解了茶对骆象村的意义。最后,同学们走进车间体验制作绿茶的过程—杀青、揉捻、干燥,了解了不同品种茶叶不同的加工过程。



233药学1班的王金源同学说:“通过这次采茶体验,我不仅学到了采茶的知识和技巧,还深刻体会到了茶文化的博大精深。茶叶作为中国传统文化的重要组成部分,承载着悠久的历史和丰富的内涵,每一片茶叶都凝聚着茶农的辛勤汗水和智慧,每一杯茶都蕴含着大自然的馈赠和人文的情怀。



233茶叶加工技术班的张小周同学说,“本次采茶活动让我认识了骆象村抹茶产业的来源,也让我了解了茶文化的博大精深,同时采茶也是一次团队合作的体验,我们需要相互协作,共同完成任务,这次活动意义非凡。



近年来,骆象村大力发展茶产业,探索出一条党建引领发展、产业兴村富民的新路子,抹茶与梵净山的邂逅,在骆象村共同演绎了一场天时与地利的“双向奔赴”,“梵净抹茶”应运而生,正演绎着一条独特的乡村振兴致富之路。

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