以低脂低卡为卖点 面包“刮起”健康风 | 鞍山新闻网

松软、香甜已经不再是面包的唯一定义，近来，贝果、碱水面包、“恰巴塔”“法棍”等带有原麦醇香、主打健康的低脂低卡面包成为不少市民的心头好。

“带馅料、奶味重的传统面包吃腻了，最近我开始购买口感相对清爽热量也较低的面包。”市民林女士说，近来她经常光顾的面包店铺开始推出贝果面包和碱水面包，她很乐于购买，除了因为口感相对清爽以外，更低的热量能够让她更容易控制体重也是原因之一。

记者采访发现，不仅传统面包店铺推出低热量产品，近段时间，在我市多个大型商圈还开设了多家主打“低脂低卡”面包的门店。贝果面包、碱水面包是比较主流的产品类型。这些门店和产品大多以“0蔗糖”“无油”等低负担为卖点，主打“健康”。

“单个产品根据大小和口味的不同，价位在6、7元到20多元不等。”一家面包店铺的工作人员向记者介绍，近来，顾客们对于健康和身材管理越来越重视，店里就推出了低脂低卡的新产品，碱水面包、恰巴塔、法棍等产品销量就很不错。“新产品比传统的面包卖得快，为了买到心仪产品，很多顾客都是提前一天和我们预订，不然会买不到。”