小饼如嚼月 中有酥和饴
中秋佳节
在维西五谷坊手工月饼
近距离感受
维西人是如何把爱“装进”月饼
给你一份家的思念
未见其“形”，先闻其香。还没踏入手工月饼加工间便被一阵阵香味所吸引，和银仙夫妇正在忙着制作月饼。传统手工月饼制作十分讲究，夫妇两揪下适量的面团在案板上揉圆，放上自家制作的豆沙馅，用手掌压成月饼的形状，再撒上芝麻，寄托着人们对美好生活的炽热向往。 和银仙在忙完手中的活后，亲笔写上一封书信，和满满的一箱月饼一起邮寄给她远在南京求学的女儿，快递这份属于家的团圆味。“每年中秋我们都会把自己做月饼，邮寄给在外面求学的女儿，让孩子在他乡也能尝到家乡的团圆味。”和银仙说。 售卖完月饼后，和银仙一家献月饼、摆瓜果，期盼丰年、团圆、盛世如愿、家国平安。 “我之所以要做传统的手工月饼，其实也是想用这种方式留住自己记忆中家的味道，我想着这样也能把老辈人留下来的手艺一直传承下去。年年中秋，总会有很多人前来订购月饼，我的作坊也是一年比一年忙，收入也一年比一年好，我希望我们的生活以后能越来越好。”和银仙信心满怀地说。
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