一、科学选购  合理消费

线下购买食品要去正规商场（超市）和市场，要注意食品储藏是否符合条件，尽量按需购买，切勿盲目囤积；注意观察外包装袋食品标签和保质期等信息，包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。

网购食品时，应选择信誉度高的平台，保留好购物凭证。注意高温天气、快递运送周期等对食品安全可能造成的不良影响。收货时，要检查包装是否破损、感官性状是否异常等。

二、自制粽子  讲究卫生

要选择新鲜的食材，不使用霉变、生虫的原料；要选好粽叶和粽线，使用前要用水泡或水煮软化，尽量采用素色棉麻线捆扎，松紧适度；要保持清洁卫生，手部、食材、粽叶、加工器具等要清洗干净，以保证制作的粽子安全卫生。

三、蒸熟煮透  科学食用

食物的清洗、储藏过程中要生熟分开，避免长时间暴露在室温下，应及时按标识或规定条件保存食品。注意定期清理过期、变质食品，防止误食。不论哪种粽子，吃前都要彻底加热，确保蒸熟煮透后再食用。咸蛋、粽子等节令食品含盐、糖及淀粉量较高，多吃容易积食，食用时可搭配一些清茶等饮品，可解腻助消化。“三高”人群、老人、儿童及肠胃消化功能较弱群体，对于高油、高盐、高糖食品应少量食用，避免引起肠胃不适。

四、勤俭节约  文明用餐

不食用野生菌、野生鱼、野生动物及其产品，不生食海产品，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物。外出就餐慎重选择熟卤菜、凉菜冷食等食品，吃火锅时各种菜肴要煮熟煮透，盛放生熟食品容器要分开，防止交叉污染，提倡使用公勺公筷、实行分餐制，积极践行“光盘行动”，杜绝浪费。

广大消费者在消费过程中应妥善保管好相关凭证，当自身合法权益受到侵害时，可拨打12315投诉举报热线投诉，维护自身合法权益。

                      铁岭市市场监督管理局

2023年6月19日