6月7日下午,由市商务局主办的“寻味荆门·来荆必点菜”终审暨品鉴会活动举办。
此次活动是第二轮线下评选,即终审环节。蟠龙菜、长湖鱼糕、丰乐包子、矮子馅饼……评审现场,进入候选名单的21道菜品和11道特色小吃(面点)都是我市公众认可度高,耳熟能详,符合大众消费的美食。从中最终评审出10道“来荆必点菜”,10道“来荆推荐菜”,10道“荆门特色面点小吃”。
在历时14天的商家报名推荐菜品的征集阶段中,共有263家餐饮企业报名,共计490道推荐菜品。经楚菜大师、部分专家副会长及社区网项目负责人分析研讨,从490道菜品中选出了100道有代表性的菜品进入“来荆必点菜”线上投票板块,同时263家企业进入美食打卡地图的评选版块。在12天的投票期中,参与“来荆必点菜”投票人次有31705人次,美食打卡地投票人次达1085085,访问量达1269041人次。
“寻味荆门·来荆必点菜”活动是我市消费快速反弹复苏年方案的重要项目,通过举办该活动,评选出能够代表我市特色的菜肴和美食打卡地,制作成美食地图,打造独特的荆门地域美食记忆。
在完成“来荆必点菜”的评选和荆门美食打卡地图小程序制作后,后续将举办成果发布应用及颁奖授牌活动,以及以“寻味荆门”为主题的拉动和促进餐饮消费的美食展活动,同时还将“来荆必点菜”列入2023年荆门“楚大厨”培训教程,将组织完成1000多人的实操培训。