赞！辽科大桃园餐厅获评“辽宁省放心食堂” | 鞍山新闻网

9日，记者从辽宁科技大学获悉，该校桃园餐厅获评为“2021年度辽宁省餐饮质量安全放心食堂”，并挂牌。

据了解，2021年，受辽宁省市场监督管理局委托，鞍山市市场监督管理局对辽科大桃园餐厅进行全面考核，其评定标准覆盖了设备设施、人员管理、采购存储、加工制作、食品留样记录、食品安全管理制度、餐用具清洗消毒、进货和使用台账登记等项目。经过多次检查评估，辽科大桃园餐厅获得了“2021年度辽宁省餐饮质量安全放心食堂”称号。

辽宁科技大学相关负责人介绍，辽科大后勤与基建管理处管理的桃园餐厅经过多年努力，从提高认识到完善机制，从规范流程到落实责任，从强化过程到严格把关，从加强监督到完善考核等多个方面入手，已经建立了一套行之有效的食堂管理体系。餐厅做到了责任到位、培训到位、执行到位。在菜品质量、卫生、种类、口味等方面获得广大师生的认可。

对于获得该项荣誉，辽科大后勤与基建管理处负责人表示，桃园餐厅会再接再厉，继续防控食品质量安全风险，不断提高食堂的管理和服务水平，用心用情做好安全美味的佳肴菜品，真正让全校师生吃得更安全、更满意、更放心。