榜上有名！三道鞍山小吃全省评比获殊荣 | 鞍山新闻网

当有外地朋友造访时，鞍山有哪几样有代表性的知名小吃可以请朋友品尝？近日，“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选结果发布和授牌仪式在沈阳举行。我市的牛庄馅饼、大张火勺、小码头干豆腐等特色小吃“榜上有名”！

本次“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选，省内各市共推荐参评“辽宁名小吃”77个、“辽菜十大名菜”70道。经过两个多月的积极动员、广泛宣传、精心评选，结合各地推荐、网络投票、专家评审等环节，最终评选出“辽宁十大名小吃”“辽菜十大名菜”和30个“辽宁风味小吃”。我市的牛庄馅饼上榜“辽宁十大名小吃”，大张火勺、小码头干豆腐上榜“辽宁风味小吃”。

据了解，今年7月起，省商务厅等五部门在全省组织开展“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选，鞍山市商务局响应号召，积极组织全市餐饮企业参与评选活动，并联合多家单位对此次活动进行推广造势。通过下发通知，开展知名小吃品种调查摸底工作，收集整理本地区具有鲜明特色，烹饪食材绿色、安全、健康，百姓喜闻乐见，能体现鞍山特有饮食文化和地域特征，有一定历史文化传承，使用传统工艺制作的优质小吃品种。最终，共有5个美味可口、具有代表性的特色小吃，获得参加省“辽宁十大名小吃”参评资格。

据市商务局相关负责人介绍，此次评选活动上榜的鞍山知名小吃，均采用了传统工艺制作，具有鞍山特有饮食文化和地域特征。下一步，将以此次评选为契机，加大对鞍山名小吃、名菜的宣传推广力度，依托站前美食街、明达夜市等街区打造“鞍山名小吃”消费场景。广泛宣传“鞍山名小吃”，提升市民的认知度。