元宵抽检!|唐山Plus

  元宵节将至,为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期唐山市市场监管局对本市生产经营的节令性食品元宵进行了监督抽检,现将有关抽检结果通报如下:

  全市共抽检节令性食品元宵135批次。样品涉及思念、三全、好利来、湾仔码头、小东北、科迪、华玉家、在旗等众多品牌,涉及水果、无糖、坚果、黑芝麻、豆沙、蛋黄、玫瑰等20个品种,抽检对象涉及迁安市范老大汤圆加工店等生产企业及大润发超市、北购超市、滦南银隆购物广场有限公司银隆超市、滦南县立蕊冷冻厂等多家大型零售企业。依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准速冻面米制品》(GB19295)等标准,检测项目包含过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)等指标,目前已完成检验85批次,检出合格率为100% 。

  市市场监管局提醒市民,目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜的温度不得高于-15℃,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容易造成产品酸价升高,也会使产品微生物超标。按照国家规定,食品外包装上必须标明商品名称、配料表、贮存条件、净含量、厂名、厂址、联系方式、生产日期、保质期、产品标准代号、生产许可证编号等。生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。

元宵节马上就要到了

提前祝您

团团圆圆,元宵快乐

健康食用有讲究

  1、合理适量食用

  元宵、汤圆虽美味,还需适量食用。不同馅料的产品具有不同的热量值,每100克黑芝麻汤圆的热量可达350千卡,减肥人士和高血脂等人群不适宜食用。消费者可查看元宵、汤圆包装上的营养成分表,选择热量稍低的产品,一般来说咸肉馅料的热量稍低,水果馅料的热量次之,芝麻花生等果仁馅料的热量较高。在吃元宵、汤圆时,要相应减少其他主食的摄入量,最好选择低脂高纤维的食物搭配食用。对于糖尿病和高血脂患者,可先食用些蔬菜或高蛋白食物,有利于降低餐后的血糖反应。同时,元宵、汤圆黏性高且不易消化,食用过多可能会引起胃部不适,消化系统相对较弱的人群要注意食用量。老人和儿童也应尽量少食,避免造成吞咽阻碍或消化不良。

  2、注意食用方式

  元宵、汤圆既可水煮也可油炸,水煮方式更为健康和安全,因为经过油炸的元宵、汤圆热量会有所增加。元宵、汤圆宜趁热吃,注意细嚼慢咽,更有利于消化和吸收。

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