“过了腊八就是年”  
今日顺庆 2021-01-20 17:47:10

  

顺庆全媒体 见习记者 吴佳贤

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三……”农历腊月初八是我国传统节日“腊八节”,在这一天,很多地方都有腌“腊八蒜”、喝“腊八粥”的习俗。

1月20日,记者来到市内某超市,看到超市内的粮油区摆满了糯米、薏米、黑豆、花生、红豆等用来制作腊八粥的食材,许多市民都在挑选煮腊八粥的食材。

“今天是腊八节,按照习俗来说,最适合就着腊八蒜吃腊八饭。”一位市民告诉记者,每年的腊八节他们家都会吃腊八粥,而且都是自己购买食材、制作,“有时候还会制作腊八蒜,传统习俗,就得吃传统的食物嘛。”该市民说道。  

“我们超市提前就把制作腊八粥的食材准备充足了。”超市销售员告诉记者, 在白米等精细食材的基础上,适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物,这样粗细搭配不仅吃起来更有质感,而且可以摄取更丰富的营养。

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