我省发布蓝靛果食品安全地方标准|龙头新闻全媒体

生活报讯(程岩 记者 吕晓艳)1日上午,黑龙江省卫生健康委召开食品安全工作新闻发布会。会上出台了《黑龙江省食品安全地方标准 蓝靛果》。

我省有着30年以上的蓝靛果食用习惯,也是我国蓝靛果主产区。《蓝靛果》地方标准的制定出台,解决了我省地方特色食品蓝靛果作为食品生产、流通、销售的“合法身份”。

据了解,为进一步加强我省食品安全工作,省卫生健康委组建黑龙江省食品安全风险评估专家委员会。

据悉,接下来,省卫生健康委还即将制定公布《偃松子》、《刺玫果》、《刺五加叶》等食品安全地方标准。

相关链接

我省蓝靛果有着30年以上的传统食用习惯,也是我国主产区,一定程度上具有产业发展的天然优势。蓝靛果在未取得合法身份前,仅以个人进行摆摊销售,销量极少、收益甚微。《蓝靛果》地方标准,解决了我省地方特色食品蓝靛果作为食品生产、流通、销售的“合法身份”。

《蓝靛果》明确规定了蓝靛果的术语和定义,色泽、形态、滋气味和杂质等感官指标要求,保障了产品质量;明确铅、镉污染物和农药残留限量标准,有效保障了食用安全;明确了食品生产加工过程的卫生要求,有效控制生产环节中的潜在危害,做到关口前移,最大程度保障食品安全。

热门排行