腊月廿六起,曲靖海鲜将一天一个价,备货要趁早哦!
掌上曲靖 2020-01-16 22:56:36

掌上曲靖讯(曲靖日报记者 陈泓洁 实习生 魏星) 随着春节脚步的临近,市民购买年货的心情也越来越急切,想买最实惠的年货犒劳一下辛苦了一年的自己,许多人都控制不了在饭桌上见到海鲜的欲望。今年春节,海鲜市场的供给、价位情况如何?近日,记者来到南宁海鲜市场进行采访。

记者看到,面对庞大的购买力,卖海鲜的商家已早早做好了准备,进货的量从平时的50、60公斤到近期的100、120公斤。据了解,春节前期海鲜价格一直上走,但不如去年势头猛,今年大部分海鲜每公斤涨5元左右,像鲜虾的价格从85元一公斤涨到90元一公斤,缅甸螃蟹之前是80一公斤的,涨到现在100元一公斤,涨幅最大,八头鲍的价格涨到160元一公斤,而贝类海鲜价格比较平稳,基本没有太大变化。“一般春节前三天开始,海鲜价格就明显上涨,基本上是一天一个价,即便如此,仍然阻挡不住市民选购海产品的热情。”海鲜店老板张先生告诉记者。

每年春节前期的海鲜销售都有“王者”,今年当然也不例外,鲜虾成为了今年的销售巨头,买虾、吃虾已经成为了每年曲靖人过春节的惯例,已经成为一种习惯,缺少了虾春节就缺少了味道。作为曲靖人,你不一定统计过你每年吃过多少次虾,但是你绝对记得年夜饭桌上的油焖大虾!它是一道菜肴,也是一种味道,更成为一种对家、对团圆的记忆。

节日临近,海鲜勿“轻”挑,下面是一些挑选海鲜小妙招,希望大家及时get新技能,欢喜过大年:

★ 挑选螃蟹:蟹壳颜色越深,螃蟹越有活力越好。

★ 挑选扇贝:如果扇贝养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;如果扇贝没在水中的用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的。

★ 挑海虾:静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的生命呼吸。

★ 挑选虎虾:看它在水中的游泳速度和频率,速度越快频率越高,说明越鲜活;看其腹部的鳃,鳃越白说明越新鲜,发黄就不新鲜。


打开APP阅读全文
相关新闻
×
前往APP查看全文,体验更佳!
确定
取消