今日顺庆 刘洪和
俗话说“天下没有免费的午餐”。然而，对于顺庆区农村义务教育阶段学生来说，如今已成为现实。5月7日，记者从顺庆区教育科技和体育局获悉，从本月5日，该区农村义务教育学校近7000名学生开始享用“免费午餐”。
辉景小学学生排队就餐
两荤两素一汤 确保学生吃得健康
洗菜、切菜、烹饪……上午9时许，顺庆区李家小学学生食堂的工作人员忙碌起来。记者注意到，学校食堂操作间干净整洁，设施设备齐全，菜谱公示上墙，消毒后的餐具分班装在收纳箱里面。11时许，工作人员陆续将加工好后的白油冬瓜、麻婆豆腐、青椒肉丝、黄瓜木耳肉片、紫菜蛋汤用保温桶盛好。中午12时，工作人员将饭菜纷纷抬到各班教室，学生分组整齐排着队，等待老师为他们盛饭菜。
李家小学食堂工作人员正在烹饪
“我校共有974名学生，在实行免费午餐前，大约有200名学生在校就餐，其余学生或回家就餐，或由家长送饭菜来。”该校副校长蒲海泉介绍，自实行免费午餐以来，所有学生均在学校就餐，由于食堂空间太小，仅能容100余人就餐，只好将饭菜用保温桶装好，分发到各班，由各班教师为学生盛饭菜。
老师给学生盛饭菜
“比我奶奶炒的菜好吃，我吃了两碗。”该校三年级一班李诗雨告诉记者，父母常年在外打工，每天中午都是奶奶把饭给她送到学校来吃。“现在奶奶不用再送饭菜了，每天下午放学来接我就可以了。”李诗雨说。
“以前每天中午都要走很远的路来给孩子送午餐，现在好了，有了免费午餐政策，我们当家长的省了不少心。”该校三年级学生家长雍红娟说，免费午餐降低了家庭负担，而且两荤两素一汤完全能够满足孩子的营养需要。“政府在农村学校实行免费午餐，真是我们当农民的一大福利。”
学生吃着美味饭菜
据顺庆区教育科技和体育局相关负责人介绍，该区免费午餐的对象为辖区在农村义务教育阶段学校就读的注册学籍学生，主要是李家镇、大林镇、永丰镇、龙桂乡等18个乡镇23所中小学校的7926名学生。“伙食标准结合我区生活水平，每餐两荤两素一汤。除去寒、暑假及其他双休日、节假日，全年大约按190天供餐。”该负责人介绍，目前，全区21所农村学校近7000名中小学生于5月5日正式享受免费午餐，双桥小学、搬罾小学因食堂在建，定于9月1日起实行。“此项民生工程实施后，将极大地缓解农村家庭子女就学的经济压力，全力呵护农村孩子健康成长，为推进义务教育均衡发展、优质发展奠定坚实基础。”该负责人如是说。
“再穷不能穷孩子，不能穷教育。”在今年召开的全区教育工作专题会上，顺庆区委书记陈泽斌表示，实施农村义务教育阶段学生免费午餐计划，是距离老百姓最近、最有温度的民生工程，必须坚定不移地把这件实事办实、办好，高标准、高起点、高要求，规范操作，加强质量管理，合理制定食品标准，确保学生吃得好，吃得健康，吃得营养。
实施领导陪餐制 确保学生吃得安全
校园食品安全关乎学生成长发育和身体健康，也一直是社会关注的焦点。为此，教育部、国家市场监管总局和国家卫生健康委员会联合发布了《学校食品安全与营养健康管理规定》，并于今年4月1日起正式施行。要求中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，并提出有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。
辉景小学领导陪餐
“饭菜可口吗？”“能吃饱吗？”当天中午，辉景小学校长李江龙和学生一起就餐，他选了木耳肉片和麻婆豆腐。“我几乎每天中午都要和学生一起就餐。”李江龙介绍，一直以来，学校每天必须保证一位领导和两名教师(餐费自理)陪同学生用餐，还要对当天食品的外观、口味、质里等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
庞森林是该校一位数学老师，除了上课，课余时间与学生直接接触的机会不多，利用中午陪餐的时候，他向学生们了解近期生活和学习情况。“中午吃饭时间虽然短暂，但是氛围比较轻松，学生们也很愿意与老师交流。”庞森林表示，相比于到教师办公室去反映一些问题，学生们更愿意在轻松的环境下与老师交流。“陪餐制既是对学校食品卫生安全的监督，同时也融洽了师生关系。”
记者从该区教科体局了解到，此前，该局已经印发《顺庆区学校食堂管理办法》，就落实学校“四位一体”监管责任、加强学生食品安全教育和培训、完善食品安全管理制度、应急处置及信息上报机制等相关内容作了具体要求。《办法》要求，制订学校领导陪餐制度，每餐均应安排学校相关领导与学生共同用餐，排出学校领导陪餐安排表，并做好陪餐记录，陪餐记录包括：陪餐领导姓名、陪餐时间、陪餐班级（年级）、改进意见等，发现集中用餐过程中存在的问题及时改进和解决。
在采访中，大部分学生表示，对食堂里的饭菜挺满意的，饭菜搭配合理，味道也不错。还有部分学生表示，刚开始与老师一起吃饭有点拘束，不过慢慢地也愿意和老师交流。记者从该区教科体局了解到，全区各中小学、幼儿园已经排出安排表，并根据“通知”要求，建立了食品安全监督制度，在学校集中用餐陪餐的基础上，部分学校还组织师生、家长代表参与食品安全管理和监督。
