为确保辖区群众度过一个欢乐祥和的春节，近日，顺庆区食药监局按照省市管局“春雷行动2019”暨联合整治“保健”市场乱象百日行动会议要求，组织执法人员结合春节期间安全整治、城市管理“百日攻坚”等行动对旅游景区、大型酒店、火锅店等重点区域和“年夜饭”、“团圆饭”等重点行业开展执法检查。

此次行动重点检查各餐饮服务单位从业人员健康证效期、食品及食品原料（重点针对火锅底料、调味品和预包装肉质类制品）购进台账、索票索证、消毒记录、食品加工区域环境卫生及厨房“三防”设施、餐厨垃圾处置台账建立等。

截止目前，该局共出动执法人员550人次，检查食品生产经营单位245家次，发出责令整改通知36份，签订食品安全承诺书131份，立案查处3件。