当前正是栀子花开时节，一走进顺庆区搬罾镇干堰塘村，映入记者眼帘的是漫山遍野的栀子花。走进花丛，花香扑鼻而来，沁人心脾。

图片 在药用栀子产业园务工的村民。 本报记者 陈村铭 摄

2013年5月，在成都从事钢材生意的南充人安民，来到顺庆区搬罾镇流转土地1500亩种植药用栀子。近年来，药用栀子产业不断壮大，在当地务工的村民也越来越多。如今，安民计划建药用栀子深加工厂，既能提升产品附加值，又能带动更多村民增收致富。

栀子花开 既是风景又是致富产业

6月2日，记者在顺庆区搬罾镇干堰塘村、青山坝村采访时看到，开满枝头的栀子花朵朵怒放，芳香四溢，让人陶醉。花丛中、村道边，络绎不绝的游客在观花、拍照。随着游客的纷至沓来，村里的农家乐生意繁忙。

干堰塘村村民王仕芳在村里经营了一家农家乐，临近中午，她在忙着接待游客。“我家的农家乐接待了4桌客人。”她高兴地告诉记者，周末至少要接待七八桌游客。尤其是栀子花开后，来村里游玩的游客更多了，生意也更红火。

搬罾镇干堰塘村党支部书记王树忠说，栀子花海已成为当地乡村旅游新亮点，每天都有不少游客前来赏花，不仅带动当地农家乐发展，也提升了当地果蔬销量。

望着前来观花赏花的游客，四川福芝康生物科技有限公司负责人安民也认为，发展乡村旅游产业，对助农增收有着不可忽视的作用。今年44岁的安民长期在成都从事钢材生意。不过，从农村走出去的安民对家乡一直有着深深的眷念。2013年5月，安民来到顺庆区搬罾镇，投入3000万元，在干堰塘、青山坝等5个村流转土地1500亩种植药用栀子，树下套种四季时令果蔬。

安民说，种植药用栀子有四川大学、四川省中医药科学院、成都中医药大学提供技术支撑。当药用栀子开花时，是乡村一道亮丽风景，而药用栀子的根、叶、果实均可入药，有泻火除烦、消炎祛热、清热利尿、凉血解毒的功效。特别是药用栀子的果实可深加工为栀子茶、栀子苷，还可提炼青色素、黄色素、红色素、栀子花精油、黄栀籽油。“药用栀子可谓一身是宝。”

经过精心培养，1500亩药用栀子从2016年开始挂果，实现年产值600余万元。安民算了一笔账，流转土地种植药用栀子，土地流转租金每亩每年1012元；常年吸纳200余名村民在园区务工，2017年共支付劳务报酬280余万元。同时，村民们还依托栀子产业开办农家乐、销售土特产，多渠道增收。

建加工厂 延长产业链提升产品附加值

随着药用栀子产业逐渐步上正轨，这些天，安民正忙着筹备建药用栀子深加工厂的事情，洽谈设计、采购设备等事务，都是他一手操办。

“以药用栀子果为例，假如只卖鲜果，每公斤售价为4.5元。但如果建一座深加工厂，还可以收购周边村民种植的药用栀子，或是在周边新发展药用栀子种植基地，深加工厂年产值可望达7000余万元。”安民说，今年，计划投入3500万元，建设占地30余亩的中药材科研中心及深加工厂，延长产业链、增加产品附加值，打造特色产品。

工厂建成后，不仅可以深加工生产栀子茶、栀子苷，提炼青色素、黄色素、红色素、栀子花精油、黄栀籽油，还可吸纳当地农民100人以上进厂务工，实现栀子“种植———加工———销售”一体化运作、产业化经营，带动当地更多村民增收致富。

（原标题：药用栀子深加工 村民增收渠道多）