“建瓯板鸭”获评 国家地理标志证明商标
2019-01-15 09:59:18

1月10日,笔者从建瓯市市场监督管理局了解到,由建瓯市特色产品发展研究会申报的“建瓯板鸭”地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册,并予以发证。截至目前,建瓯市地理标志证明商标总数达12个。

“建瓯板鸭”是闽北老字号,素有“八闽佳肴”之美称,并与江苏南京板鸭、四川建昌板鸭、江西南安板鸭一起被称为“中国四大板鸭”。为做大做强板鸭产业,建瓯市成立了板鸭同业公会,并制定一系列的行业标准,严把质量关,每年还通过举办“板鸭王”评选大赛,提升质量,做大品牌。目前,全市每年销售“建瓯板鸭”超过300万只。

与此同时,该市还在板鸭深加工上做文章,重点扶持了润芝食品、宗正食品、盛翎食品等板鸭生产龙头企业发展,研制开发出真空包装、开袋即食的便捷板鸭产品。经过深加工的板鸭,口感醇香、包装精美、便于贮存和运输,每只板鸭能增值40%以上,并顺利打进了福州、上海等地超市,部分出口到新加坡、俄罗斯等地,建瓯板鸭逐渐“飞”向世界。 

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