牛奶、小米粥很养胃?顶级消化科专家:现在大家把胃养得太懒了!
健康时报 2018-12-30 21:51:39


喝点小米粥,多吃素少吃肉,喝点姜糖水……都是口口相传的“养胃秘籍”。而解放军总医院消化内科主任、中华医学会消化内镜学分会候任主委令狐恩强却说,“现在大家把胃养得太懒了,总养胃不如练出‘野生胃’”。


令狐恩强主任


“现在有太多的养胃方式,北方人爱喝粥,广东人爱煲汤,其实人类说到底是动物,胃功能也会用进废退,中国人应该恢复自己的‘野生’胃,不要吃得过软、过精”,令狐恩强主任表示,“很多人都对爱胃护胃有误解。”


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做完调查后,再来看看你的养胃方法!


01
吃素对胃好?


很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜等素食更好消化。因此建议胃不好的人多吃素,但素食中的蔬菜,尤其是长纤维蔬菜——如韭菜,纤维最多,才更不容易消化!


而肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,比如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素,胃粘膜的修复和更新都需要优质蛋白。


专家:荤素搭配才最好。养胃还是应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。消化不好的溃疡病人可以把肉食切碎、做软,变换烹饪方式食用。


02
少食多餐最好?


少食多餐的确对胃功能减弱患者有效,但盲目任性频繁加餐将会打乱饮食规律,增加胃的负担,反倒诱发并加重胃部隐患。


专家:别盲目!每天定量规律饮食很重要,也就是吃好三餐,少吃零食。尤其是胃溃疡患者应定时三餐,避免饥饿和饱餐。


03
胃不舒服喝杯牛奶?


生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状。因为牛奶可以稀释胃酸,牛奶的蛋白质能在胃黏膜表层形成一层保护膜。但牛奶可以治疗胃病就言过其实了,而且这层保护膜也只能保护一时。


专家:每天别超两杯。有研究显示,胃溃疡患者喝牛奶后由于钙离子浓度高,反而会增加胃酸分泌,从而加重对胃黏膜的损害。每个人每天300克奶及奶制品为宜,早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(200~250毫升),午餐一小杯酸奶(100~125毫升),千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段,牛奶并不是解决胃病的良方。


04
“烧心”吃点苏打饼干?


苏打饼干从成分上看,它其中含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼,细嚼慢咽,并且要配合一些流质食物一起吃。


专家:不适合作为正餐食用。可以在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作为加餐食用。至于广告里所谓的“养胃饼干”,其中养胃的成分含量极低,靠它来养胃,不太现实。


05
胃不舒服吃点胃药?


现在得胃病的人很多,胃疼了就吃点药忍忍。这样可能使小病发展成大病。


专家:胃难受要及时就医。吃药1-2周都不见好就需要及时就医,即使不到两周,服药后不见效也要就医。40岁以上的老胃病尤其要警惕胃癌,应该定期做胃镜检查。



然而现实的情况是许多人一说到要做胃镜就发怵,以至于明知自己有病症,却不愿意去做胃镜检查,错过了早期诊断的最佳时机。如今,磁控胶囊胃镜可以来解决这个问题。


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