岚县马铃薯风味食品推广品鉴活动圆满结束
2018-12-30 09:24:29

 本报讯(记者 刘小宇 实习记者 辛刘宇) “土豆花开迎八方来客,土豆美食宴四海宾朋”,7月26日,2018年全国马铃薯主食化产业联盟年会中的岚县马铃薯风味食品推广品鉴活动别具一格,为各方来宾准备了风味土豆美食,百变多样的吃法赢得大家普通赞誉。 


 近年来,岚县组建成立了岚县马铃薯主粮化研发推广中心、注册了“土豆宴”商标,研发出了108道马铃薯美食,形成了“世界主食、中国味道、岚县智造”的“岚县土豆宴”美食文化,着力打造“中国马铃薯美食之乡”。在2016、2017年全国马铃薯主食加工产业联盟年会上,岚县“土豆油糕”“土豆面包”等荣获“全国马铃薯十大特色小吃”荣誉称号。今年岚县与华夏京都合作启动建设了“岚县土豆宴全国推广总部”和“中央厨房”以及太原土豆宴旗舰店,着力打造一个极致化研发、标准化生产、产业化开发、市场化运营的全国推广模式,并依托“土豆花开了”旅游文化月活动,通过旅游产业和餐饮业等多产业相融合,推动土豆饮食文化深度开发,使岚县土豆美食由过去“养在深闺无人识”逐渐声名远扬。


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