“光盘”成时尚 文明入人心
增城日报 2018-11-07 15:52:40

民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分,餐桌文明是社会文明的重要体现,小餐桌,大文明,承载的不仅是人类的生生不息,更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。近期,区文明办、区食药监局联合开展“文明餐桌行动”,营造“文明餐桌,从我做起”良好氛围。如今,“按需点餐”“剩餐打包”等理念已成为深入人心的社会新风尚。



餐厅的餐桌上摆放了“文明用餐”温馨提示牌。

区食药监局工作人员张贴宣传单。

剩餐打包已成为习惯。


文明融入到餐桌文化中

10月26日上午,区文明办、区食药监局在全区开展“文明餐桌行动”。工作人员深入万达广场的各个餐饮店,张贴与发放有关“文明餐桌”的宣传海报和文明餐牌,并通过宣传教育,提高餐饮工作人员健康文明、勤俭节约、优质服务的意识,将“文明餐桌行动”渗入到人们的意识中,引导大家学会节约粮食、文明用餐,养成健康文明的生活习惯。

走进万达广场的中西名菜餐厅,一股文明新风扑面而来。餐厅里写有“不剩饭·不剩菜”“人人节约,家家有余”等字样的标识随处可见。而在餐厅门口和走廊,也摆放和张贴了宣传海报,餐厅工作人员也在引导客人有序入座。“工作人员不仅向我们派发了文明餐桌宣传单、宣传海报、文明餐牌等,还经常提醒餐饮服务人员做到优质文明服务。” 中西名菜餐厅相关负责人说。

据介绍,2018年全区共发放文明餐桌宣传资料8000多份,文明餐牌4000多份,覆盖大部分餐饮单位,主要包括大中型餐馆及道路主干道、学校、市场、超市、景区等周边餐饮单位。下一步,区文明办、区食药监局及有关单位将进一步推广餐桌文明礼仪,倡导广大市民群众外出文明就餐,吃多少点多少,吃不完打包带走,继承勤俭节约的中华民族优良传统,真正让小餐桌体现出大文明,进一步深化文明创建。

节俭成为市民的自觉习惯

在中西名菜餐厅,市民陈先生一家五口正在喝早茶,记者查看了他们的菜单,蒜香排骨、酱香蒸凤爪、皮蛋瘦肉粥……一共八个菜。“我们平常点菜都是按人头点菜,一般都是刚刚好就吃完。”陈先生说,不仅在这个酒店,在其他酒店吃饭时,服务员也会提醒适量点菜、吃完打包。

 节约用餐在增城已经成为一种时尚。“现在很多客人都很节约,适量点单,吃不完就打包。同时,大家就餐也很文明,大声喧哗等不文明就餐行为都很少出现了。”餐厅服务员告诉记者。

餐桌文明是一座城市文明的缩影,节约用餐、理性消费、文明诚信的良好氛围已在我区形成。如今,在增城绝大部分餐饮单位的墙壁、餐桌上,到处都贴有文明餐桌公约、文明用餐提示等宣传标语。不浪费、礼仪谦让、文明就餐……文明的元素已经深深融入到餐桌上,成为餐桌文化的主色调, “文明餐桌”行为逐渐成为一种时尚潮流。