“食安封签”封口 外卖安心“入口”|长春+全媒体平台

“您可放心吃,餐品已系好‘安全带’”……长春街头的美团外卖员在送餐时都会主动告知用户。12日,美团外卖联合长春市市场监督管理局,启动“百万食安封签进店”项目,给餐盒“上保险”。餐饮店将使用封签对外卖包装进行加封,送餐员取餐时检查确认,用户收餐时可确认封签保持完好无拆,如封签出现损坏,可以拒绝收餐。

据了解,自2018年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十九条规定,入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。此规定对外卖商家在包装环节上的食品安全责任作出了明确规定。

为推动商户积极履行责任,美团外卖组织了“百万食安封签进店”活动,在长春地区将为商家投放百万份安全环保的食安封签。食安封签的使用将保障外卖餐品在配送过程中的完整、安全,避免外卖送餐过程中食品受到污染,进一步完善网络订餐领域食品安全管控的全流程体系。 

长春市市场监督管理局食品安全总监张金艳表示,确保外卖餐品完整安全,首要责任在商户。实施食安封签措施,既是对消费者负责,同时也是对餐饮商户的一种自我保护和提升。“美团外卖投放食安封签,是网络餐饮服务平台食品安全意识不断增强的具体体现,也是第三方平台落实主体责任的实际行动,更是监管部门和企业共同构建网络餐饮服务食品安全共治格局的重要举措。”张金艳说,有利于建立政府带动、平台主动、社会联动、舆论推动的食安工作新局面。

美团外卖长春区域负责人张志鹏告诉记者,为了保障项目顺利实施,平台制作了食安封签使用说明,并对商户和送餐员分别进行了培训;要求商家打包好外卖餐品后,负责贴好食安封签;要求送餐员取餐时检查食安封签的完整性,送餐过程中保持餐品食安封签的完整性;告知消费者收餐时,如发现食安封签有破损,可以拒收。


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