烤肠菌落超标 牛板筋变质 我省6批次食品抽检不合格|龙头新闻全媒体

龙头新闻讯  11日,记者获悉,近期,黑龙江省市场监管局对肉制品、调味品等9类419批次食品进行抽检。其中,多款肉肠菌落超标,农家酱查出不得使用的防腐剂,共6批次不合格,不合格项目为食品添加剂超标、微生物超标等问题。

本次食品抽检中,双鸭山市家家乐购超市有限责任公司销售的标称集贤县祥源调味品酿造有限公司生产的祥源农家酱(生产日期2018年7月5日),苯甲酸及其钠盐超标,检出不得使用的脱氢乙酸及其钠盐。

据介绍,苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂,脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的食品防腐剂,若长期过量食用其超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。

穆棱市八面通镇家乐购超市销售的标称佳木斯市汇滨圆食品加工厂生产的精肉里肌肠(生产日期2019年9月5日),林甸县天泽超市销售的标称五大连池市沾河林业局风航肉制品厂生产的宝彦哈肉肠(生产日期2019年6月25日),佳木斯浦东商贸有限公司销售的标称黑龙江省鹤岗市翔鹤食品有限公司翔鹤肉联厂生产的翔鹤天承极品烤肠(生产日期2019年9月3日),以及龙沙区嘉华食品超市五一店销售的标称哈尔滨市道外区海华食品厂生产的麦香华筋饼(生产日期2019年3月31日),菌落总数超标。

据介绍,菌落总数主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

此外,七台河市桃山区果十菜篮子生活超市销售的标称勃利县伊鑫清真食品加工有限责任公司生产的牛板筋(生产日期2019年6月4日),过氧化值超标。

据介绍,过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化,过氧化值会逐步升高,一般不会对人体健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

黑龙江省市场监管局提示消费者,在市场上发现或购买到不合格食品,可拨打当地12315进行投诉或举报。

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