男子为降血脂吃两个多月醋泡姜吃出一嘴泡|龙头新闻全媒体

龙头新闻讯 俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。真的是这样吗?哈市60岁的陈先生由于高血压高血脂,听信偏方醋泡姜可以降血脂去湿气,从6月份入夏以来就开始吃,近日出现了眼睛痒痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、嘴唇起泡等上火症状。来到黑龙江省医院就诊后,确诊为结膜炎、咽炎和牙龈炎。而治疗起来却不只是吃消炎药这么简单,导致陈先生如此上火的原因竟然和他长期食用生姜有关。医生表示,生姜不宜长期过量食用,否则有可能诱发癌症。 

陈先生介绍说,他今年刚刚退休,想调理一下身体。听一些老友说醋泡姜能降血脂,长年吃还通血管,本来需要长期服用降压降脂药,自从吃了醋泡姜,降压药也不吃了。连续吃姜两个多月后,最近突然出现眼睛痒痛、口腔溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛等症状,自行服用消炎药后症状也没有明显缓解。听从医生的建议停止食用生姜以后,症状才有所减轻。

省医院感染内科主任胡晓丽表示,不少老年人喜欢听信偏方治疗一些慢性病,而且食用周期长,殊不知一些中药材甚至是食疗方法,长期服用有可能导致肝损伤,严重者甚至诱发肝癌。比如生姜,属于药食同源的典型代表,一般日常只作为一种调味品使用,只要适量食用,便会被人体代谢掉,不会影响健康。生姜中含有致癌的黄樟素,如果食用过量,黄樟素堆积过多,身体无法及时代谢,便会加大患癌风险。很多老年人看见生姜坏了也舍不得扔,把坏掉的部分切掉,剩下的部分还继续食用是万万不可的。

胡晓丽主任提醒,很多人误解了“夏吃姜的说法,以为夏天多吃姜可以养生祛病,盲目多食用生姜,在中医上讲阴虚火旺的体质不适合食用生姜,尤其已经出现上火症状时更要避免食用。另外,在选购生姜时,人们往往喜欢外表干净鲜嫩的姜。而其实正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗,市面上有些很新鲜的淡黄色生姜,外表光滑,这有可能是“毒生姜,姜皮相对正常生姜更容易剥落,而这种生姜其实是被硫磺熏制过的。长期食用带有硫磺的生姜,会严重影响肝肾功能。

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