我省6批次食品抽检不合格!哈尔信超市销售1批次鱿鱼味花生豆过氧化值超标|龙头新闻全媒体

龙头新闻讯  3日,记者了解到,近期,黑龙江省市场监督管理局对蜂产品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、酒类等15类282批次食品进行食品安全监督抽检,其中6批次不合格,发现的主要问题是微生物污染,食品添加剂超范围、超限量使用,质量指标超标,质量指标与标签标示值不符。

2批次存在微生物污染问题

哈尔滨市道外区兆云东北黑峰专卖店销售的标称黑龙江省饶河县黑蜂园蜂业有限公司生产的蜂花粉(生产日期2019年9月5日),菌落总数、霉菌不符合食品安全国家标准规定。哈尔滨市松北区新江霆华府超市销售的标称哈尔滨市丰盛调料加工厂生产的马铃薯淀粉(生产日期2020年3月20日),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据介绍,菌落总数是食品被细菌污染程度的指示性指标,反映食品在生产、贮藏、运输过程中的卫生状况。食品的菌落总数超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。食用菌落总数超标的食品,对人体健康有一定影响。霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,失去食品的食用价值,在食品中可能产生霉菌毒素,食用菌落总数超标的食品,对人体健康有一定危害。

2批次存在食品添加剂超范围、超限量使用问题

佳木斯家乐购商业有限公司第一分公司销售的标称海伦市天意薯业有限公司生产的马铃薯粉条(生产日期2019年11月5日),铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定。

据介绍,硫酸铝钾、硫酸铝铵为含铝添加剂,俗称明矾,在部分食品中作为膨松剂,稳定剂使用。造成铝残留量不合格的原因可能是生产企业在使用含铝添加剂时未能准确计量或超限量添加。长期食用铝残留量超标的食品,对人体健康有一定影响。

尚志市新民益商店销售的标称黑龙江省双城市当春酒厂生产的当春牌红高粱酒(生产日期2009年3月9日),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品添加剂使用卫生标准规定。

据介绍, 根据相关规定,甜蜜素使用范围不包含白酒。白酒中检出甜蜜素的原因,可能是企业为改善产品的口感,在白酒中添加了甜蜜素来调节风味,也可能是购进了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期食用甜蜜素超标的食品,对人体健康有一定影响。

1批次存在兽药残留问题

哈尔滨润富商业有限公司销售的标称哈尔滨光成蜂业有限公司生产的八臻蜜椴树原蜜,生产日期2020年4月2日,诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。

据介绍,诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。根据相关规定,在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药。造成蜂蜜中诺氟沙星不合格的原因可能是蜂农为防止病害而非法使用了诺氟沙星。长期食用诺氟沙星超标的食品,可能会对人体健康造成一定影响。

1批次存在质量指标超标问题

哈尔滨哈尔信连锁超市有限责任公司红旗大街分公司销售的标称黑龙江省黑土良品食品有限公司肇东分公司生产的鱿鱼味花生豆(烘炒类)(生产日期2020年4月17日),过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

据介绍,过氧化值主要反映产品中油脂被氧化的程度。过氧化值超标的原因可能是食品储存条件控制不当,导致其中的油脂过度氧化;也可能是原料储存不当,导致脂肪氧化,使得产品中过氧化值超标。长期食用过氧化值超标的食品,对人体健康有一定影响。

1批次存在质量指标与标签标示值不符、食品添加剂超范围使用问题

尚志市新民益商店销售的标称黑龙江·双城市承旭酒业有限责任公司生产的庄稼汉绿庄园酒(生产日期2009年4月19日),酒精度不符合产品标签标示值,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。

据介绍,酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标,不达标会影响酒的品质。造成酒精不合格的原因可能是生产企业生产工艺控制不当、检验能力不足造成酒精度偏差;或是包装不严造成乙醇挥发,导致酒精度降低;也可能是企业为降低成本,用低度酒冒充高度酒。

对抽检中发现的不合格食品,省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即查清产品流向,采取下架、召回等措施,对违法违规行为依法查处。省市场监管局提示消费者,在购买到或在市场上发现不合格食品,可拨打12315进行投诉或举报。


   




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